De værste mislykkede kæderestauranter, som ingen savner

Millennials måder hader Applebees, men der er stadig ingen, der benægter træk i en kæderestaurant. Fra den forudsigelige indretning til den dybstegte appetitvækkere og overprisede cocktails er en kæde trøstende i sin fortrolighed. En Denny's i Des Moines er identisk med en Denny's i Portland. Og uanset hvor du går, ved du, at du får en Grand Slam.

Men på trods af deres tidligere popularitet, har den nuværende tendens mod sund, lokalt dyrket gård til bordspris fået kæderestauranter sammen for at holde trit. Folk ønsker ikke længere frituret løg - i det mindste ikke, hvis de fokuserer på at spise økologisk. De handler med fremstillet kitschy restaurantindretning til dekonstruerede salater og drikkevarer, der serveres i murglas. Hipsterne har talt - kæderestauranter fodrer ikke deres appetit længere. Og mens nogle stadig overlever, er andre blevet tvunget til at lukke deres døre for godt.



Forud, tjek de værste mislykkede restaurantkæder i Amerika, som ingen virkelig savner.



1. Howard Johnsons

Kæden gik ud med et smell. | Christopher Ziemnowicz / Wikimedia Commons

Hvem kan ikke huske HoJos?

Howard D. Johnson åbnede en gade-sodafontænning i vejen i 1935 og begyndte hurtigt at sælge rettigheder til franchisetagere, der var villige til at følge hans regler for menuen og den generelle drift. I 1970'erne blev USAs motorveje overskygget med HoJos underskrift orange tag. Kæden tilbød kyllinger, muslinger, hotdogs og is til rejsende.



Undergangen til Howard Johnsons var i sidste ende deres konkurrenter. Friendly's havde deres is, KFC handlede om stegt kylling, og til sammenligning var HoJo's bare for grundlæggende. I 2009 var deres 870 lokationer reduceret til kun tre resterende restauranter i Bangor, Maine og Lake Placid og Lake George, New York. Den endelige restaurantplacering i Lake George lukkede i 2017, da ejeren blev arresteret og tiltalt for seksuelt misbrug af 14 tidligere ansatte i alderen fra 14 til 43 år.

Næste: Selv berømthedspromotører kunne ikke gemme denne kæderestaurant.



2. All-Star Café

De løb dybest set alene på stjernekraft. | RickDikeman / Wikimedia Commons

Temarestauranter plejede at være alt det vrede. Planet Hollywoods oprettelse, All-Star Café, appellerede til turister i store byer som New York, Atlantic City og Las Vegas.

Men i sidste ende var ikke engang en stjernespækket rollebesætning af promotorer, herunder Tiger Woods, Joe Montana, Wayne Gretzky, Andre Agassi og Shaquille O’Neal, nok til at redde denne kæde. En overpris menu, dårlig service og svindende kunder førte alle til dets ultimative bortgang. Seniorledere stormede ind på udposten på Manhattan under middagsrusningen i slutningen af ​​2000 og meddelte for ca. 300 ansatte, at de straks lukker dørene.

Den sidste All-Star Café, der ligger i Walt Disney World's Wide World of Sports, lukkede op i 2007.

Næste: Dette nedlagte restaurantkoncept kommer muligvis tilbage i stil.

3. Horn & Hardart

Det var dybest set bare en kæmpe salgsautomat. | Horn & Hardart / Lumitone Photography, New York / Wikimedia Commons

Denne automatrestaurant blev grundlagt i 1888 i Philadelphia med en konceptvej foran sin tid. Lånere ville stikke nikkel i en slot, og en lille glasdør ville åbne og afsløre kundens sandwich, salat, tærte eller kage efter eget valg. Det er et koncept, der revideres nu med automatiske madvalg og få eller ingen kasserer og servitricer.

På deres prime opererede Horn & Hardart mere end 150 lokationer. Fremgangen i fastfood-restauranten førte til faldende salg og til sidst lukning af de fleste restaurantsteder. Den sidste forpost, der ligger på hjørnet af 42nd Street og Third Avenue i New York City lukkede deres døre for godt i 1991.

Næste: Endnu en burgerforbindelse, der bit støvet.

4. Gino's Hamburgere

Sportene, der er fusioneret med fastfood-konceptet, er ikke nye - men det betyder normalt ikke succes.

Gino's blev grundlagt i 1957 som en hyldest til NFL Hall of Famer Gino Marchetti. Kæden nød succes takket være reklamer med hovedrollen komiker Dom DeLuise som 'Gino's Genie.' I 1972 var de udvidet til 330 restauranter landsdækkende.

Men bare ti år senere besluttede ejerne at opgive konceptet, da de solgte til Marriott for $ 48,6 millioner. Eksisterende Ginos placeringer blev fusioneret med Roy Rogers.

Næste: Dette fast-food-joint opfandt Happy Meal.

5. Burger Chef

For hver succeshistorie er der en konkurrent, der ønsker at få et stykke handling. Det var præcis, hvad der skete med McDonald's i 1950'erne. Burger Chef lanceret i 1958 som et svar på den enorme succes på fastfood-markedet med et transportbånd, der er i stand til at afskære 800 flammekopede burgerkager i timen. De formulerede en hurtig ekspansionsplan og byggede 1.200 restauranter i 1972, kun anden for McDonald's, der havde 1.600 på det tidspunkt. Burger Chef krediteres endda med at opfinde den første version af en Happy Meal takket være deres smarte emballage af en burger, pommes frites og et billigt plastlegetøj. De kaldte det det sjove måltid.

storebror 21 jackson michie

I sidste ende var den hurtige ekspansion Burger Chef's undergang. Faldende overskud tvang dem til at sælge til Hardee i 1981.

Næste: Mangel på konsistent kylling er en del af, hvorfor denne restaurant mislykkedes.

6. Minnie Pearl Chicken

En af de største fordele ved en kæderestaurant er forudsigelighed - det er den måde, du ved, hvordan din mad vil smage, før den ankommer til dit bord. Manglen på regulering af opskrifter er nøjagtigt det, der fik countrymusik-tema Minnie Pearl Chicken til at gå i maven.

Kæden var centreret omkring Grand Ole Opry komiker Minnie Pearl (Sarah Ophelia Colley). Franchisen fungerede som en konkurrent til Kentucky Fried Chicken og åbnede 567 restauranter og solgte 2.700 franchiser i slutningen af ​​1960'erne. Problemet var deres manglende konsistens. Førstegangskunder undlod at besøge takket være en glat kyllingopskrift, der varierede efter placering.

Restauranten blev tvunget til at gentage deres skatter i 1968 for at vise $ 1,2 mio. I tab, og investorer sagsøgte derfor selskabet. Disse økonomiske problemer førte til permanent bortgang af Minnie Pearl Chicken.

Næste: Protester mod diskrimination førte til denne kædes bortgang.

7. Sambo's

De forsøgte at omdøbe, men endte med at fejle under alle omstændigheder. | Antandrus / Wikimedia Commons

Navnet 'Sambo's' stammer fra Santa Barbara i 1957 og kommer fra en kombination af grundlæggernavne, Sam Battistone og Newell F. Bohnett. De vidste ikke, at ordet også er et nedsættende udtryk rettet mod afroamerikanere, hvilket var en del af grunden til, at kæden til sidst mislykkedes.

Sambo's var struktureret med en kapitaldelingsmodel, der gav restaurantledere en del af overskuddet. Kæden nåede sit højeste popularitet i 1980'erne med 1.117 restauranter, men de var allerede begyndt at tabe penge. Derefter tog navnet centralt fokus og protester mod diskrimination førte til sidst til omdøbning af flere lokationer, som i stedet begyndte at gå af Sam's og Jolly Tiger.

Sambo lukkede deres døre for godt i 1980'erne, og mange placeringer blev omdannet til Denny's.

Næste: Selv bøfmiddage til under $ 2 var ikke nok til at redde denne restaurantkæde.

8. Bøf og Ale

Steak og Ale havde ikke helt den samme appel. | Xnatedawgx / Wikimedia Commons

Norman Brinker er manden bag enorme succeser som Jack in the Box og Chili's, men han havde ikke det samme held med nu defunct Steak and Ale.

Konceptet var ganske vist genialt - et sted for middelklasse-restaurantgæster at få en 8-ounce filet til kun $ 1,95. Steak and Ale var også opfinderen af ​​den selvbetjente salatbar. Men takket være konceptets enorme popularitet inspirerede Steak and Ale mange konkurrence, hvilket til sidst førte til deres tilbagegang i popularitet og eventuel fiasko.

Når afslappede spisesteder nåede frem, fik Steak og Ale tilbage. Alle 109 restauranter i 24 stater blev solgt til Pillsbury i 1976 og lukket for godt i 2009.

Næste: Forgængelige kunder førte til, at denne restaurant lukkede for godt.

9. Chi-Chi's

Restauranten dræbte tre mennesker fra Hepatitis A. | Nostaljack / Wikimedia Commons

Hold de grønne løg, tak.

Marno McDermitt og Max McGee lyder måske ikke som de mest sandsynlige kandidater til at åbne en mexicansk restaurant, men de er hjernen bag Chi-Chi’erne, en kæde, der hjalp med at lancere den mexicanske madgenre i 1970'erne og 1980'erne.

Chi-Chis tilbød lånere enorme portioner og velsmagende mexicansk-tema retter som chimichangas. Deres succes førte til tonsvis af knock-offs, og i 2003 blev den nye kæde tvunget til at indgive konkurs. Den sidste søm i kisten kom imidlertid fra en dårlig batch af grønne løg. Hepatitis A malet mad sygte 660 spisesteder og dræbte tre mennesker i Pennsylvania. Alle Chi-Chi-restauranter lukkede for godt kort efter.

Næste: Grundlæggeren af ​​denne Florida-baserede restaurant tilskrev deres succes til deres indgangsdøre.

10. Lum's

Kæden gik konkurs i 1980'erne. | Florida Memory / Wikimedia Commons

To brødre investerede i dette Miami Beach spisested i 1956 for $ 12.000. En bror fortalte Formue magasin i et interview, hvor han tilskriver den originale restaurant succes for de klare udvendige døre i glas, som han mente var mere indbydende for potentielle kunder.

Brødrene åbnede en anden placering med de samme signaturglasdøre og øgede indtægterne fra $ 20 til $ 150 pr. Dag. Hotdogs dampet i øl var en af ​​deres signaturretter.

Hvad tid er myldretiden i Philadelphia

Restaurantkæden blev til sidst solgt til et tysk firma og gik konkurs i de tidlige 1980'ere. De lukkede alle placeringer undtagen et, der forblev åben indtil 2009. Ved at tilføje fornærmelse mod kvæstelse stjal nogen det 400 pund træ Lums tegn, og tyven blev aldrig fanget.

Næste: Dette copycat-koncept blev sagsøgt og gik til sidst under.

11. Det hvide tårn

Dette var en temmelig indlysende kopi. | Improbcat / Wikimedia Commons

Der er konkurrenter, og så er der åbenlyse ripoffs.

White Castle var USAs første fastfood-hamburgerkæde, og måske var en række copycats uundgåelige. Det Hvide Tårn, startet af Milwaukees John E. Sax og hans søn Thomas, tog imiteret til et helt andet niveau. De kopierede navnet og taglinjen og erstattede 'Køb'em med sækken' med 'Tag hjem en pose fuld.'

I 1930'erne var Det Hvide Tårn udvidet til mere end 120 steder over hele landet. White Castle sagsøgte, og restaurantens ejere af ripoff nægtede til sidst for $ 82.000. I deres højde prale White Tower 230 restauranter.

Imidlertid blev kunder efterhånden trætte af kæden, og deres uheldige valg af placeringer i faldende byområder tvang dem til at lukke op for godt i 2004.

Næste: Der var for meget konkurrence til at holde denne fastfoodkæde i live.

12. Kenny Rogers Roasters

De kunne bare ikke stå op med konkurrencen i staterne. | FoxLad / Wikimedia Commons

Sanger Kenny Rogers grundlagde denne restaurant med KFC-leder honcho John Y. Brown i 1991. I en episode af 1996 af Seinfeld, Kramer hænger et 'Bad Chicken' -banner uden for sin lejlighed som en måde at protestere på restaurantens modbydeligt lyse neonskilt, der lyser hele natten. I slutningen af ​​episoden bliver Kramer afhængige af deres ristede ristede kylling.

Fødevarer fik gode anmeldelser, men ikke gode nok til at slå den store række af fastfood-konkurrence. KRR gik konkurs i 1998 og solgte senere til Nathan's, hotdogstandkæden. Mærket ejes nu af et malaysisk firma og driver mindst 100 succesrige franchiselokaliteter i Asien.

Næste: Folk elsker sport og bøf, men ikke på denne mislykkede restaurant.

13. Beefsteak Charlie's

Denne restaurant med hestevæddeløb blev åbnet i New York City i 1910. Sportsentusiaster flokede her for at nyde speciale-bøfsandwiches og andre favoritter. Restauranteur Larry Ellman omdøbte sin Steak & Brew-kæde til Beefsteak Charlie, når han indså, at de originale ejere glemte at varemærke navnet.

I 1984 foretog mere end 60 placeringer af Beefsteak Charlie østkysten med al-du-kan-spise salatbarer og ubegrænset vin, øl og sangria. Kæden blev købt i 1987 og erklæret konkurs to år senere. Til sidst blev de resterende restauranter alle lukket takket være et svindende kundegrundlag.

Næste: Denne burgerkæde steg hurtigt og faldt hårdt.

14. The All American Burger

Hurtige tider på Ridgemont High var ikke nok til at gemme det. | Universalbilleder

Burgerforbindelser er en halv krone - og det er ikke nødvendigvis en god ting.

All American Burger blev berømt af filmen Hurtige tider på Ridgemont High. Kendt for deres kvart pund burger, chili burgere og hickory burgere, voksede denne kæde med spring og grænser i 1970'erne og købte endda andre kæderestauranter undervejs. Deres fald var dog lige så stort som deres stigning, og ejeren indgav konkurs i kapitel 11 i 1981. Han blev senere anklaget for svig af SEC.

Næste: Kun britiske folk ser ud til at værdsætte denne burger joint.

15. Wimpy Grills

De lukker ned i staterne. | Discott / Wikimedia Commons

Denne Indiana-baserede kæde lever stadig på tværs af dammen.

Wimpy Grills pralede 25 restauranter i staten og 1.500 steder i udlandet. Et hurtigt hit i England, denne hurtige afslappede burgerkæde var aldrig så populær i USA, og med så mange andre muligheder savner ingen det for meget.

Læs mere: Dette er de mest hadede restauranter og fastfoodkæder i Amerika

Se Cheat Sheet på Facebook!