Hjemmelavede Burrito skåle, der smager bedre end chipotler

Burrito skåle er blevet en hurtig favorit takket være de velsmagende versioner, du kan få på Chipotle, men mange mennesker er ikke klar over, at de kan springe over startlinjen og lave deres egne skåle derhjemme. Det er en sundere og billigere måde at gøre ting på, og du kan tilpasse din burrito skål, som du måtte ønske det. Uanset om du spiser kød, elsker ost eller er pro-bønner, finder du en opskrift, der passer til din gane. Her er en række forskellige træk på den hjemmelavede burrito skål for at komme i gang.

1. Steak Burrito Bowls

Skiver bøf | iStock.com



Først er bøfburrito skåle fra Gimme Delicious Food. Bøf er stjernen i skålene, der også indeholder løg, peberfrugter, tomater, sorte bønner og majs. Hovedelementerne i skålen bliver lagdelt på fluffy cilantro kalkris til en skål, der måske er endnu smagere end takeaway.



ariana grande s

Ingredienser:

  • 4 (3 ounce) bøffer, udbenet ethvert snit
  • 4 kopper romænesalat, vasket og hakket
  • ½ kop mexicansk blanding eller mozzarellaost, strimlet
  • ½ kop rømme (valgfrit)
  • ½ kop tynde skiver med løg
  • ½ kop tynde skiver paprika
  • ½ kop hakkede tomater
  • 1 kop dåse sorte bønner
  • ½ kop dåse gul majs
  • 2 tsk olie
  • 5 til 6 kopper korianderkalkris
  • Korianderkalkmarinade

Rutevejledning: Sæt bøf og marinade i en stor lynlåsepose og opbevares i køleskab i 2 til 3 timer.

Varm en tung stegepande over medium høj og lag med 1 tsk olie. Kog bøflerne til den ønskede doneness, normalt 2 til 3 minutter pr. Side. Lad hvile i mindst 5 minutter, og skiv derefter.



Tilsæt løg og paprika til samme stegepande, og kog under omrøring lejlighedsvis, indtil de begynder at brune, ca. 2 til 5 minutter.

For at lave skåle skal du lægge et lag korianderkalkris, et lag bønner, tomater og majs i en skål. Tilsæt derefter bøf og løgblandingen. Top med salat, ost og creme fraiche. Tjene.



2. Kyllingburrito-skåler med langsomt komfur

Kyllingebrito skål | iStock.com

Skønheden ved denne næste opskrift på kyllingburrito skåle fra The Kitchn er den langsomme komfur, der tager sig af kylling, ris og bønneudfyldning. Efter 6 til 8 timer skal du bare skylle det op og tilføje dit foretrukne toppings. Bedst af alt, opskriften kan opbevares i fryseren i op til tre måneder, hvis du gerne vil forberede dig fremad.

Ingredienser:

  • 1 til 1½ pund udbenet hudløs kyllingebryst, lår eller begge dele
  • 1 (14,5 ounce) kan terninger af tomater
  • 1 kop kyllingebestand, opdelt, plus mere, hvis nødvendigt
  • 2 tsk chilipulver
  • 2 tsk salt
  • 1 tsk spisskum
  • 1 kop brun ris
  • 1 (15 ounce) kan sorte bønner, drænes og skylles
  • 1 kop frosset majs

Rutevejledning: Kombiner kyllingebrystene, terninger med tomater, ½ kop kyllingebestand, chilipulver, salt og spisskummen i skålen med en langsom komfur med 2½ til 3½ liter. Sørg for, at kyllingen er dækket, og tilføj yderligere lagerbeholdning, hvis nødvendigt. Dæk med låg og kog på lavt i 3 til 4 timer.

Fjern låget, og tilsæt ris, sorte bønner, frosset majs og den resterende kyllingebuljong. Sæt låget på igen, og fortsæt med at lave mad på lavt i yderligere 3 til 4 timer. Kontroller risen regelmæssigt i den sidste times kogning, omrør en eller to gange for at sikre, at risen koges jævnt og tilsættes mere kyllingebuljong, hvis blandingen synes at være tør. Tilberedning udføres, når risen er mør - hvis risen udføres, mens der stadig er væske tilbage i den langsomme komfur, skal du fjerne låg og koge på højt for at lade væsken fordampe.

Brug to gafler til at makulere kyllingen i stykker af bidestørrelse. Smag burrito-blandingen, og omrør mere salt eller andre krydderier efter smag.

Server burrito skåle med et udvalg af toppings. Burritoblandingen opbevares i køleskab i 1 uge eller i 3 måneder i fryseren.

3. Vegetariske Burrito skåle

Sorte bønner til en veggie burrito skål. | iStock.com

Disse vegetariske burrito skåle fra Damn Delicious beviser, at du ikke har brug for kød for at gøre en hjemmelavet skål lækker. I stedet for er alt hvad du har brug for chipotle fløde sauce. Toppen vil klæde masser af ris, salsa, salat, majs, sorte bønner, avocado og tomater. Det er sikkert at sige, at du ikke bliver sulten med dette store måltid.

Ingredienser:

  • 1 kop ris
  • 1 kop salsa, hjemmelavet eller butikskøbt
  • 3 kopper hakket romansk salat
  • 1 (15,25-ounce) kan hele kornmajs drænes
  • 1 (15 ounce) sorte bønner, drænet og skyllet
  • 2 romatomater, terninger
  • 1 avokado, halveret, podet, skrællet og terninger
  • 2 spsk hakkede friske korianderblade

Chipotle fløde sauce

  • 1 kop creme fraiche
  • 1 spsk chipotle pasta
  • 1 fed hvidløg, presset
  • Juice eller 1 lime
  • ¼ tsk salt eller mere efter smag

Rutevejledning: Til chipotle-fløde sauce, pisker sammen creme fraiche, chipotle pasta, hvidløg, limesaft og salt. Sæt til side.

90 dages forlovede jihoon

Derefter skal du kombinere ris i 1½ kop vand i en stor gryde. Kog i henhold til pakkens anvisninger. Når salsa er afkølet, røres i ris.

Opdel risblandingen mellem serveringsskåle og top med salat, majs, sorte bønner, tomater, avocado og koriander. Drys med chipotle creme og server straks.

4. Vegan Burrito Bowl

Vegansk burrito skål | iStock.com

Selv veganere kan komme på det sjove med denne skål fra Kara Lydon. Hvad måltidet mangler i en cremet sauce, det udgør med korianderbrun ris og hjemmelavet salsa. Opskriften giver 4 portioner, så du kan tilberede den på en søndag og spise hjemmelavede måltider i flere dage. Denne veganske burrito-skål har endda tofu, hvilket hæver proteinindholdet i måltidet.

Ingredienser:

Koriander brun ris

  • 2 kopper langkornet brun ris, skyllet
  • 5 kopper vand
  • 1 spsk olivenolie
  • 1/8 tsk salt
  • 1 spsk limesaft
  • 2 spsk hakket koriander, pakket
Til salsaen
  • 5 små-mellemstore tomater, terninger
  • ½ kop terninger rødløg
  • 1 jalapeño peber, hakket
  • 1 spsk limesaft
  • Salt efter smag
Til skålene
  • 3 spsk olivenolie, opdelt
  • 1 dåse majs, skyllet
  • 1 tsk chilipulver, opdelt
  • 1 tsk chipotlepulver, opdelt
  • 14 oz ekstra-fast tofu, presset og skåret i 1-tommers terninger
  • 1 dåse sorte bønner, skyllet
  • 2 avocados, skiver
  • Sriracha efter smag

Rutevejledning: Til kogning af korianderbrun ris, bring vand, ris og olivenolie i kog i en mellemstor gryde. Reducer varmen til medium lav, dæk, og lad den småkoke i 45 minutter. Fjern ris fra varmen, og lad sidde, dækket i 5 minutter. Fluff med en gaffel og tilsæt koriander og 1 spsk limesaft.

Til salsaen skal du kombinere tomater, rødløg, jalapeño, 1 spsk limejuice og salt i en medium skål. Lad os sidde i 5 minutter. Varm 1 spiseskefuld olivenolie i en medium stegepande over medium-høj varme. Tilsæt majs, ½ tsk chipotlepulver og ½ tsk chilipulver. madlavning under omrøring lejlighedsvis i ca. 5 til 8 minutter. Fjern det fra varmen.

Tilsæt 2 spsk olivenolie i samme gryde og tilsæt tofu. Krydre med resterende chipotle- og chilipulver. Kog indtil de er gyldne, ca. 5 minutter pr. Side.

megan markles bror

Start skåle med et lag ris. Derefter tilsættes bønner, tofu, majs, salsa og avocado. Serveres med et duschregn af Sriracha.

5. Tyrkiet Burrito Bowls

Tyrkiet burrito skål | iStock.com

Vi afslutter med disse kalkun-burrito-skåle fra Skinny Ms. De har malet kalkun sammen med de andre burrito-regulære, herunder brun ris, salsa, taco-krydderier, sorte bønner, majs og ost. Du får masser af god ernæring, og du vil nyde enhver bid.

Ingredienser:

  • 1 kop terninger løg
  • ½ pund magert kalkun
  • 1 kop ukokt brun ris
  • 1¼ kop kyllingebuljong, lavt natrium og fedtfrit
  • 2 kopper salsa, opdelt
  • 2 teske taco krydderier
  • 1 (15 ounce) kan sorte bønner, drænes
  • ¾ kop frosne eller friske majskerner
  • 2 kopper terninger med tomater, opdelt
  • ¼ tsk Kosher eller havsalt
  • ¼ tsk malet peber
  • ½ kop revet cheddarost, reduceret fedt
  • ¼ kop frisk græsløg eller grøn løg

Rutevejledning: Kog løg og malet kalkun i en stegepande over medium varme. Når kalkunen ikke længere er lyserød, skal du tømme alt akkumuleret fedt og flytte kødet til den ene side af stegepanden. Tilsæt ris til stegepanden og kog i 1 minut.

Tilsæt bouillon, 1 kop salsa, 1 kop terninger med tomater, taco krydderier, majs og bønnerne. Kog op, reducer til en simmer, og lad koge i 10 til 15 minutter. Når ris er mørt, krydres med salt og peber.

Sluk for brænderen og bland osten i. Server fyld i skåle og pynt med græsløg eller grønne løg, resterende salsa og resterende tomater.