Mad der ser godt ud, men smager forfærdeligt

Ser du Anthony Bourdain'sDele ukendt og beslutte, at du kunne spise får får, eller faktisk nyde de insekter, der er delikatesser i verdens hjørner, som du aldrig har set før? Det er en ting at være en eventyrlystne eater, men der er også nogle fødevarer, der bare er for forfærdelige til at spise. Den uheldige del er, at nogle af dem endda ser godt ud - indtil du kommer tæt på og prøver dem.

Ifølge National Restaurant Association bliver amerikanerne mere dristige over de fødevarer, de er villige til at prøve. Efterhånden som det at spise ude bliver mere populær, er voksne mere villige til at prøve køkkener, de aldrig har haft før, med ukendte ingredienser. Men udseende kan være bedragende, og fødevarer, der ved første øjekast forekommer uskyldige nok, kan være ekstremt modbydelige. Efter at have prøvet en af ​​disse fødevarer - som stort set er erklæret for at være forfærdelige af skår af mennesker - løber du måske den nærmeste, sikreste grillede ost eller en skive pizza, du kan finde.



1. Durian

Durian | iStock.com



berømthed slettede instagram-billeder

Denne frugt er overalt i det sydøstlige Asien, og den er især populær i Malaysia. Frugten ligner en pigget, overdreven kiwi, og da det er en tropisk frugt, skal den være god, ikke? Ikke så meget. The Guardian kaldte durian den 'mest splittende frugt i verden', stort set fordi der ikke er nogen mellemgrund med dette produkt. Enten elsker du det, eller den skadelige lugt er nok til at få dig til at sværge for at spise i flere dage.

I henhold til historien i The Guardian siger folk, der nyder durian, at smagen af ​​frugten inde i det spidsede ydre er mildt sød med en cremet mandelagtig smag. Men de fleste mennesker kan ikke komme forbi lugten, og selv dem, der har beskrevet, har spist det som at prøve 'skarp, løbende fransk ost.' Du kan lugte frugten, selv før den er skåret. Af denne grund har landet Singapore forbudt durian på sit offentlige transportsystem.

Som hvis du har brug for en anden grund til at undgå denne skarpe billetpris, har forskere troet, at forbindelser i frugten hæmmer leverens evne til at nedbryde alkohol. Som Smithsonian antyder, kunne denne faktor forklare en asiatisk folkeeventyr om, hvordan man spiser durian, mens den er beruset, fører til døden. Ikke en fremragende godkendelse af en frugt generelt.



2. Limburgerost

Limburgerost iStock.com

Hvis du havde mor til al forkølelse og helt mistet din lugtesans, kunne du måske tro, at et par skiver limburgost kunne være velsmagende. Når alt kommer til alt er osten blød og cremet og kan passere til et vilkårligt antal lækre markeringer i det specielle deli-afsnit i din købmand.



Da lugt er så tæt bundet til smag, vil du dog indse, at udseende ikke er alt, især når det kommer til ost. Bakterierne i skorpen til Limburger er det, der har fortjent denne særlige sort til sit berygtede ry for at stænke køleskabet. Tro det eller ej, limburgost fremstilles i Wisconsin, og nogle mennesker siger, at den faktisk har en god smag. Men når en osteskorpe beskrives som at have en 'funk' til det, virker det ikke sandsynligt at prøve en bid.

3. Campari

Negroni cocktail med Campari | iStock.com

under dæk tyler

Campari er ikke så meget mad, da det er en flot drink. Det er rødligt farvetone får dig til at tro, at du er ved at drikke en frugtagtig, sød likør, når du faktisk får en mundfuld af nogle af de mest bitre alkoholer, der findes. Det er en likør, der spores tilbage til Milan, Italien og er lavet af urter og appelsinskal. Selvom det ikke lyder så dårligt, vil de fleste mennesker sige, at det er en 'erhvervet smag' - typisk ikke kompliment for mad eller drikke.

”Det er så bittert, at det får tæerne til at krølle!” En rejseskribent attesterer på Rick Steves 'Europa-blog. Du vil se, at det er aftappet i Amerika som en 'aperitivo', der betegner en drink før middagen. Hvis du finder ud af, at du ønsker at prøve Campari, så tag en Negroni eller Americano, begge drikkevarer, der fremhæver drikkevaren, mens du også afstemmer dens mest bitre komponenter med sød vermut og anden spiritus.

4. Brødfrugt

Brødfrugt | iStock.com

Tilbage til produktion og tropiske frugter er brødfrugt et af de valg, der ser ud som om det kunne være utroligt velsmagende. Desværre er det så intetsigende, at det er svært at nyde. Wall Street Journal skriver, at brødfrugt er 'alt andet end uspiseligt.'

Årsagen til dette er frugten, der vokser på Hawaii og andre tropiske steder, er utroligt høj i stivelse. En dårlig brødfrugt kan være mager (hvilket er temmelig almindeligt), og det kan gå dårligt hurtigt, hvilket efterlader grødede rester. De fleste beskriver typisk smagen som noget, der ligner undercooked kartofler. Ingen ønsker virkelig at kombinere stivelsesbrød med en tropisk frugt i første omgang, og det er sandsynligvis derfor, at produkterne ikke har taget verden med storm.

Stadig mener nogle fortalere, at brødfrugt kan være en nøgle til at løse sultproblemer over hele kloden og prøver at finde nye måder at gøre frugten mere tiltalende på. Tidsskriftet rapporterer, at et brødfrugttræ kan producere 450 pund frugt i en sæson. En portion af en halv kop indeholder 121 kalorier og er rig på fiber, kalium og andre næringsstoffer, der kan hjælpe med at fodre samfund, der står sulten. Den nationale tropiske botaniske have mener, at distribution af disse frugter til landmænd i tropiske regioner kunne være med til at løse nogle af disse sultproblemer. Selvom det er beundringsværdigt, har vi muligvis brug for en bedre plan end topping med lidt smør og salt - en traditionel måde at servere den bløde mad på.

vegetabilsk hovedret

5. Lutefisk

Lutefisk | iStock.com

Det er generelt aftalt, at fødevarer, der er gennemvædet med kemikalier, der ellers bruges til rengøring af rustfrit stål, ikke bør forbruges. Det ser ud til, at Lutefisk er en outlier. De skandinaviske lande, især Norge, er kendt for at blødgøre torsk i lut - ellers kendt som natriumhydroxid, en af ​​hovedbestanddelene i Drano. Den resulterende parabol er lutefisk og indvarsles som et traditionelt feriested.

Denne fiskeskål kan endda prale af sange, der erklærer, ”Du lugter så stærkt, at du ligner lim, du smager ligesom en overshoe.” Som NPR rapporterer, har selv mange diehard svensker, der nu fejrer ferierne i USA, givet op til at spise den traditionelle ret .

Følg Nikelle på Twitter og Facebook