Nemme opskrifter at lave med Marinara-sauce

Marinara-sauce er muligvis den perfekte akkompagnement til en stor skål pasta, men det er næppe den eneste måde at nyde denne alsidige pantry-hæfteklam. Denne velsmagende tomatbaserede sammenvoksning kan også bruges til at fremstille et bredt udvalg af lækre hovedretter, forretter og side retter, alt sammen ved at åbne en krukke. Endnu bedre, lær dig selv, hvordan man laver en simpel marinara-sauce. Forbered en dobbelt eller tredobbelt batch, frys resterne, og du vil altid have en af ​​nøgleingredienserne til disse syv enkle opskrifter til rådighed.

darcy fra 90 dages forlovede

1. Quick Mussels Fra Diavolo

Muslinger | iStock.com



Muslinger er den slags lækre skaldyr, du skal spise mere af, da de er ret billige og lette at tilberede. Dampning af de små toskaller og servering af dem med marinara er en af ​​de mest populære måder at forberede denne undervurderede skaldyr på. Når du bruger færdiglavet pastasaus, kan du spise en imponerende middag på bordet i løbet af få minutter. Opskrift fra mager smag.



Ingredienser:

  • 1 (2,25 ounce krukke) jarred marinara-sauce eller en tilsvarende mængde hjemmelavet sauce
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • ¼ kop hakket skalotteløg
  • 2 hvidløgfedd, tyndt skiver
  • 1 tsk knust rød peber
  • ¾ kop tør hvidvin
  • 3 pund (48 til 50) levende muslinger, skrubbet og dæmpet
  • 2 spsk hakket persille til pynt
  • Crusty full hvede crusty brød, til servering

Rutevejledning: Tilsæt olivenolie i en stor gryde og opvarm over medium-høj. Tilsæt sjalottløg, hvidløg og knust rød peber og kog, indtil duftende, cirka 1 minut. Tilsæt vinen, og lad det koge. Fortsæt med at lave mad, indtil den er reduceret med halvdelen, cirka 3 minutter. Tilsæt marinara-saucen, og lad den komme til en svage.

Sæt muslingerne i panden, dæk og kog i 6 til 8 minutter, indtil muslingerne åbnes. (Kasser muslinger, der ikke åbnes.) Krydre grydenes indhold med salt efter smag, og spiser derefter muslingerne og sauce på et fad. Drys med hakket persille og server straks med brød.



2. Hjemmelavet spansk ris

Spansk ris | iStock.com

Lager du hjemmelavede burritos, enchiladas eller taco til middag? Tilføj noget ekstra til bordet ved at forberede et parti spansk ris til servering på siden. Eller du kan røre i nogle krydret pølse eller kogt kylling og servere med en salat til et enkelt måltid. Opskrift fra Hvad er til middag, Gena?



Ingredienser:

  • 2½ kopper vand, opdelt
  • 1 kop brun ris
  • ½ kop kyllingebuljong
  • ½ kop spaghetti eller marinara sauce
  • 1 (15 ounce) kan tomater med terninger, udrænede
  • 1 tsk chilipulver
  • 1 tsk havsalt
  • ½ tsk hvidløgspulver
  • ½ tsk løgpulver

Rutevejledning: Tilsæt 2 kopper vand i en mellemstor gryde og kog op. Tilsæt ris, omrør, og reducer varmen til lav. Dæk, og lad det småkoke i 45 minutter.

Afdæk og rør kyllingebuljong op og opbryd eventuelle klumper af ris, som du gør. Rør marinarasausen, tomater, chilipulver, salt, hvidløgspulver og løgpulver i. Afhængigt af den ønskede konsistens tilsættes en yderligere ½ kop vand.

Kog i yderligere 5 minutter over medium varme under omrøring lejlighedsvis. Sluk for varmen og lad afkøle et par minutter. Risen bliver tykkere, når den sidder.

3. Italiensk kødlaff med Marinara Parmesan Crust

Italiensk kødlaff med marinara parmesan skorpe | iStock.com

Publikum-behageligt kødlaff får en opgradering af italiensk stil i denne opskrift fra Downshiftology. I modsætning til mange andre kødlapperopskrifter indeholder denne ikke nogen fyldstoffer som brødkrummer, hvilket betyder, at du får en mere intens oksekødsmag i hver bid.

Ingredienser:

  • 2 pund malt oksekød
  • 1 lille løg, fint terninger (ca. 1 kop)
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 1 æg, let slået
  • ½ spiseskefuld tørret basilikum
  • ½ spiseskefuld tørret timian
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk peber
  • ⅓ kop parmegiano reggiano, fint revet
  • 1 kop marinara-sauce

Rutevejledning: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Tilsæt oksekød, løg, hvidløg, æg, basilikum, timian, salt og peber i en stor skål. Brug dine hænder til at blande alt grundigt, indtil alle ingredienserne er godt kombineret.

Spe kødblandingen i en brødpande, skub den forsigtigt ned, så kødet er fladt. Fordel en kop marinara-sauce jævnt over kødet og drys osten over.

Bages i 1 time. Fjern kødlappen fra ovnen, og vip gryden over en skål for at dræne enhver juice, der er samlet sammen på siden af ​​gryden. Fjern kødbrød fra panden, skiver og server.

4. Ovnstegt Ratatouille

Ratatouille | iStock.com

Ratatouille, en traditionel fransk gryderet, er den perfekte måde at få flere grøntsager i din kost. Langsom tilberedning af zucchini, tomat og aubergine med marinara-saus resulterer i en skål, så rig og smagfuld, at du ikke går glip af kødet. Opskrift fra budgetbytes.

Ingredienser:

  • 1 kop marinara-sauce
  • 1 lille gul løg, tyndt skåret
  • 1 lille aubergine, tyndt skåret
  • 1 mellemstore zucchini, tyndt skåret
  • 1 mellemgul squash, tyndt skåret
  • 3 mellemstore romatomater, tyndt skiver
  • Nyp salt og peber
  • ½ tsk tørret basilikum
  • ½ tsk tørret oregano
  • 1 kop strimlet mozzarella

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit.

Spred ½ kop marinara-sauce i bunden af ​​en gryderet eller tærtepladen. Top med løgskiverne. Læg derefter grøntsagerne i skålen, som om du stabler dominoer. Hvis skiverne ikke alle er nogenlunde den samme diameter, skal du skive dem i halvdele eller kvartaler. Drys grøntsager med salt, peber, tørret basilikum og oregano. Top med den resterende ½ kop marinara.

Dæk med folie og bag i 30 minutter. Efter 30 minutter fjernes folien og drys revnet ost over toppen. Sæt skålen tilbage i ovnen og bages i yderligere 10 til 15 minutter, eller indtil osten er smeltet og let brunet.

5. Grønkål og fetaægbage

Æg | iStock.com

Bagt æg er perfekt til både hurtig morgenmad og enkle middage. I denne opskrift fra Løb til køkkenet er de lagdelt med marinara-sauce, grønnkål og feta til et nærende, fyldt måltid.

Ingredienser:

  • 5 til 6 store kale blade, vasket, trimmet og hakket
  • ½ en mellemstor løg, hakket
  • 1 fedd hvidløg, hakket
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • ¼ tsk rød peber flager
  • 4 spsk marinara-sauce, opdelt
  • ⅓ kop smuldret feta, delt
  • 2 æg
  • Salt og peber efter smag

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.

Saadé løg, hvidløg og olivenolie i en stegepande over medium-høj varme i 3 til 5 minutter, indtil de er bløde. Tilsæt grønkål og rød peberflager, og kog, indtil grønkålen er visnet, yderligere 2 til 3 minutter. Krydre med salt og peber efter smag.

Overtræk en ovnsikker ramekin eller en lille bageplade med kogespray. Spoon 2 spsk marinara sauce i bunden af ​​skålen. Tilsæt halvdelen af ​​kale- og løgblandingen, og fyld derefter med halvdelen af ​​fetaen. Spoon på de resterende 2 spiseskefulde sauce, derefter resten af ​​grønnkål og løg.

Knæk 2 æg på toppen af ​​grønnkålen og tomaten. Drys med det resterende feta. Bages i 12 til 15 minutter, indtil æg er sat, men stadig løbet. Server straks med crusty brød eller toast.

6. Kylling og rejer Jambalaya

Jambalaya | iStock.com

Marinara-sauce tilføjer en fantastisk tomatsmag til denne kylling og rejer jambalaya fra Jo Cooks. I modsætning til de fleste versioner af denne klassiske skål, kræver denne ikke pølse, så den er lettere og sundere (selvom du kan tilføje en andouillepølse, hvis du ønsker det).

Ingredienser:

  • 2 spsk smør
  • 1 løg, hakket
  • 1 paprika, hakket
  • 2 stængler selleri, terninger
  • 6 benløse hudløse kyllinglår, skåret i små stykker (eller brug en tilsvarende mængde kyllingebryst)
  • 5 fed hvidløg, hakket
  • ½ spiseskefuld tørret oregano
  • 2 store tørrede laurbærblade
  • Peber efter smag
  • Varm sauce efter smag
  • 2 kopper basilikum marinara sauce
  • 2 kopper kyllingebestand eller vand
  • 1 kopper hvid ris med lang korn
  • 1 pund skrælede, udtænkte store rejer
  • 1 tsk Cajun-krydderi
  • 1 spsk olivenolie
  • Grønne løg til garnering

Rutevejledning: Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit.

jenelle evans forældremyndighedskamp

Smelt smøret i en stor ovnsikker stegepande eller hollandsk ovn over medium-høj varme. Sauer løg indtil gennemsigtig, ca. 3 minutter. Tilsæt paprika, selleri og kylling og kog i 5 minutter. Tilsæt hvidløg, oregano, laurbærblade og peber og omrør.

Tilsæt marinara-sauce, kyllingebestand eller vand og ris i gryden, og rør, indtil alt er fuldt sammen. Kog op, tilsæt derefter varm sauce. Dæk til gryden og bag i cirka 30 til 45 minutter, indtil ris er kogt.

Når risen koges, skal du reje og krydre den med Cajun-krydderi. Hæld olivenolien i en stegepande, og opvarm over medium til høj. Tilsæt krydret rejer og kog i cirka 1 minut per side, indtil det bliver lyserødt.

Fjern risblandingen fra ovnen og omrør den kogte rejer og grønne løg. Tjene.

7. Bagt ged ost

Bagt ged ost | iStock.com

Du har kun brug for fire ingredienser - marinara, gedeost, salt og basilikum - for at gøre denne lækre, cremede forretter. Serveres med hvidløgsbrød eller crostini, og se denne dukkert forsvinde hurtigere, end du kan sige 'presto!' Opskrift fra The Wicked Noodle.

Ingredienser:

  • 8 oun ged ost, blødgjort
  • 1 (16 ounce) krukke marinara sauce
  • ¼ kop frisk basilikum, skåret i bånd
  • ¼ tsk kosher eller havsalt

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit.

Tryk gedeost i en lille bageplade, efterlod en 1 tommer kant rundt om kanten. Dårlig marinara ind i rummet mellem kanten af ​​skålen og marinaraen, og pas på ikke at dække midten af ​​osten. Strø salt over.

Bages, indtil osten er blød og opvarmet igennem, og marinara er varm og boblende, ca. 20 til 25 minutter. Fjern det fra ovnen og drys med basilikum. Server straks med hvidløgsbrød til dypning.

Følg Megan på Twitter @MeganE_CS