Diabetic? De 7 værste (og 10 bedste) frugter, du kan spise

Er du diabetiker? Tænk nøje over, hvilke frugter du spiser. | iStock.com

Uanset om du lige har fået diagnosen diabetes eller har behandlet det i årevis, kan det hurtigt blive kompliceret at finde ud af din diæt. Du kan let finde ud af, hvilke slags fødevarer der kan hjælpe med at forhindre diabetes. Men hvis du allerede har diabetes, er der flere regler og begrænsninger, du har brug for at vide. Brug for et eksempel? Vi synes alle, friske frugter og grøntsager er sikre og sunde. Men hvis du har diabetes, er nogle frugter sikrere at spise end andre.



Cleveland Clinic navngiver bær som en af ​​de bedste fødevarer til diabetikere, fordi de har et lavt glykemisk indeks. Det glykæmiske indeks måler, hvor meget en kulhydratholdig mad øger din blodsukker. Men en separat måling, kaldet den glykæmiske belastning, gør et bedre stykke arbejde med at fortælle dig, at en fødevares virkelige indvirkning på dit blodsukker. En glykæmisk belastning på 10 eller derunder er lav, og 20 eller derover er høj. Vandmelon har for eksempel et højt glykemisk indeks på 80. Men en portion vandmelon har få kulhydrater - kun 6 gram - så dets glykæmiske belastning er kun 5. Så nogle fødevarer, der er højt på det glykæmiske indeks, kan have en lav glykæmisk indhold belastning.



Forvirret endnu? Vi har gjort det hårde arbejde for dig og fundet ud af, hvilke frugter ernæringseksperter siger, er de værste (og de bedste) for mennesker med diabetes. Du ser måske aldrig på frugtsalat på samme måde igen.

1. Datoer: værst

Datoer | iStock.com

I henhold til den internationale tabel med glykemisk indeks og glykæmisk belastningsindeksværdier, der er offentliggjort af American Journal of Clinical Nutrition, har tørrede datoer en høj glykæmisk belastning på 42. Livestongnoter med supersøde frugter, såsom dadler og rosiner, 'portionskontrol er afgørende. ”Publikationen tilføjer,” Generelt bør mennesker med diabetes sigte mod frugtservering, der ikke overstiger 15 gram kulhydrater. Af den grund kan du normalt spise mere saftig frisk frugt end koncentreret sød godbid som dadler og rosiner, som er højere i kalorier og kulhydrater. ”



2. Rosiner: værst

Druer og rosiner | iStock.com

Rosiner har en høj glykæmisk belastning på 28. Livestrong forklarer: ”Fordi de har naturligt koncentreret sukker og et lavt vandindhold, er rosiner og dadler meget højere i sukker, kalorier og kulhydrater end de fleste andre frugter, især de saftige sorter. Sammenlignet med 15 til 20 procent vandindhold i dadler og rosiner, er friske bær og vandmelon 85 til 90 procent vand. ”



3. Sultanas: værst

En skål havregryn med sultanas og anden tørret frugt iStock.com

Sultanas har en høj glykæmisk belastning på 25. Ikke kendt med sultanas? De er tørrede druer, der er gyldne i farve. Men de er ikke sundere end almindelige rosiner til mennesker med diabetes. Livestrange noter rosiner, gyldne og ellers, påvirker muligvis ikke dit blodsukker så meget som andre kilder til kulhydrater. Men det er kun sandt, hvis du spiser en enkelt portion sultanas. Fordi de er små, er det let at spise mere end en enkelt portion. Så hold øje med etiketten, og sørg for at være opmærksom på din portion størrelse.

4. Bananer: værst

Bunch af bananer i en kurv | iStock.com

En anden faktor, ud over glykæmisk belastning, til at overveje, når du er i produktionen gang? Mængden af ​​kulhydrater i en bestemt frugt. Både mængden og typen af ​​kulhydrater i en mad kan påvirke dit blodsukker. Og ifølge American Diabetes Association fungerer den samlede mængde kulhydrater i en mad ofte som en stærkere forudsigelse af blodglukoserespons end det fødevares glykæmiske indeks. Livestrong lister over nogle høje kulhydratfrugter, du måske ønsker at undgå. Øverst på listen? Bananer. En kop bananskiver indeholder 30 netto gram kulhydrater.

5. Mango: værst

Mango | iStock.com

Livestrong rapporterer også, at en kop mango-bidder indeholder 22 netto gram kulhydrater. SF Gate rapporterer, at du med frugter som mango skal være forsigtig med den mængde, du spiser. Som publikationen forklarer, ”En stor portion mango eller enhver anden frugt øger dit blodsukkerniveau mere markant end en lille portion.” Plus, fructose tegner sig for cirka 30% af sukkeret i mango. ”Da fruktose metaboliseres af din lever, kan for meget af det hæve dine triglyceridniveauer,” siger SF Gate.

6. Ananas: værst

Skæring af en ananas | iStock.com

Ifølge Livestrong pakker en kop ananasbiter 19 netto gram kulhydrater. Livestrong rapporterer, at selvom ananas “kan være en nærende mad, da den giver betydelige mængder C-vitamin, thiamin og mangan, kan mennesker med diabetes muligvis ønske at begrænse deres ananasforbrug på grund af dets høje kulhydratindhold og det glykæmiske indeks.”

7. Breadfruit: værst

Brødfrugt | iStock.com

Livestrong bemærker, at det sydlige Stillehavsbrødfrugt indeholder næsten 60 gram netto kulhydrater pr. Kop. Breadfruit har oprindelse i det sydlige Stillehav. Den proteinrige frugt skabte for nylig overskrifter som en lovende afgrøde til fodring af sultne populationer i tropiske dele af verden. Det er relateret til jackfruit, men er et af de værste valg af frugt for mennesker med diabetes. Problemet er, at brødfrugt er rig på stivelse, der omdannes til sukker, når frugten bliver meget moden.

1. abrikoser: bedst

Skål fyldt med abrikoser iStock.com/Sarsmis

Heldigvis er listen over de værste frugter for mennesker med diabetes ikke så lang, og vi er allerede i gang med de bedste frugter. Abrikoser har en lav glykæmisk belastning på kun 5. hverdagens sundhed bemærker, at fire friske abrikoser svarer til en portion. Sammen giver de dig mere end 50% af dit daglige vitamin A-behov. Plus, abrikoser tilbyder masser af fiber. Bare sørg for at købe dine abrikoser friske, ikke dåse.

2. Æbler: bedst

Røde æbler | iStock.com

Æbler har en lav glykæmisk belastning på bare 4. De er også en fantastisk kilde til fiber. Og de indeholder masser af C-vitamin. Plus, hvis du spiser skindene - skal du bestemt - skal de også give dig masser af antioxidanter. Authority Nutrition forklarer, at æbler også indeholder store mængder vand. Det i kombination med den fiber, de indeholder, gør dem overraskende fyldende. Fiber bremser fordøjelsen og absorptionen af ​​kulhydrater, hvilket betyder, at de ikke medfører en øgning i dit blodsukker så hurtigt, som de ellers ville gøre.

værste tilstand at leve i 2015

3. Kirsebær

En skål med kirsebær | iStock.com

Kirsebær har en lav glykæmisk belastning på kun 3. Hverdagens sundhedsanvisninger har ikke kun kirsebær et lavt glykemisk indeks, men de tilbyder også andre sundhedsmæssige fordele. De indeholder masser af antioxidanter, hvilket betyder, at de kan bekæmpe betændelse. Kirsebær kan også hjælpe med at forhindre hjertesygdomme, kræft og andre alvorlige sygdomme. Din købmand tilbyder sandsynligvis kirsebær friske, dåse, frosne eller tørrede. Men du skal altid læse etiketten, fordi mange dåse og tørrede frugter indeholder tilsat sukker.

4. Grapefrugt

Halveret grapefrugt | iStock.com

Grapefruits har en lav glykæmisk belastning på kun 3. Det alene gør dem til et godt valg af frugt, hvis du har diabetes. Men du kan få nogle andre fordele ved regelmæssigt at spise en grapefrugt. Tidsrapporter ifølge en nylig undersøgelse, grapefrugt juice 'kan være lige så effektiv som type 2-diabetes medicin, metformin, til at sænke blodsukkeret.' Du skal muligvis drikke så meget som 4 kopper grapefrugt juice om dagen for at få resultaterne set i undersøgelsen. Men selvom du ikke spiser næsten så meget, kan grapefrugt eller grapefrugtjuice stadig gøre en sund tilføjelse til din kost.

5. Kiwi

Kiwi | iStock.com

Vil du have en tropisk frugt? Derefter række efter en kiwi. Kiwi har en lav glykæmisk belastning på kun 5. De udgør rutinemæssigt listen over lavkolhydrater, diabetesvenlige frugter. Kiwi er også en god kilde til kalium, fiber og vitamin C. Selvom du måske tror, ​​de er en ualmindelig tropisk frugt, tilbyder dagligvarebutikker dem faktisk året rundt. Når du først har købt dem, holder de faktisk i køleskabet i op til tre uger - meget længere end mange andre slags frugter.

6. Appelsiner

Appelsiner | iStock.com

Citrus, inklusive appelsiner, kan være meget sunde valg for mennesker med diabetes. Appelsiner har en lav glykæmisk belastning på kun 3. Appelsiner og andre former for citrus er berømt en stor kilde til vitamin C. De indeholder også folat og kalium. Livestrong rapporter appelsiner indeholder også store mængder fiber, som kan hjælpe din fordøjelsessundhed. Plus, appelsiner er et godt valg af frugt, uanset om du bruger et kulhydratoptællingssystem eller bruger det glykæmiske indeks eller den glykæmiske belastning af fødevarer. Og ifølge Livestrong hjælper fiberen i appelsiner 'med at modulere blodsukkeret ved at bremse absorptionen i blodbanen.'

7. Ferskner

Friske ferskner | iStock.com

Ferskener har en lav glykæmisk belastning på kun 4. Hverdagens sundhedsnotater, ferskner giver en smart tilføjelse til en diabetesvenlig diæt, fordi de indeholder A-vitamin, C-vitamin og kalium. De er også rige på fiber. Du kan spise dine ferskner rå, tilføje dem til dine smoothies eller endda vælge at grille dem. Men med ferskner og andre frugter, der fås i en dåse, skal du huske, at den sundeste form for frugt til en med diabetes er frisk, ikke dåse.

8. Pærer

Pærer | iStock.com

En anden diabetesvenlig frugt? Pærer. De har en lav glykæmisk belastning på kun 4. Denne lækre frugt fungerer også som en stor kilde til fiber. Og som Everyday Health bemærker, er pærer en af ​​de få slags frugter, der faktisk forbedres i smag og tekstur, efter at den er plukket. Du kan opbevare pærer ved stuetemperatur, indtil de er modne. (Derefter kan du bare sætte dem i køleskabet.) Desuden er de en fremragende kilde til fiber og K-vitamin.

9. Jordbær

Skær jordbær | iStock.com

Jordbær har en lav glykæmisk belastning på kun 1. Hverdagssundhed tæller bær - inklusive både jordbær og blåbær - som en af ​​de bedste frugter til en diabetesvenlig diæt. Og med god grund. Som publikationen bemærker, 'ifølge ADA er bær en superfood til diabetes, fordi de er fyldt med antioxidanter, vitaminer og fiber, plus de er lave GI.'

10. Vandmelon

Skiver vandmelon | iStock.com

Vandmelon har en lav glykæmisk belastning på kun 4. Healthline rapporter vandmelon er en stor kilde til adskillige vitaminer og mineraler, herunder vitamin A, vitamin C, kalium, magnesium, vitamin B-6, fiber, jern og calcium. Publikationen bemærker også, fordi vandmelon indeholder mange fibre, og det fremmer god fordøjelsessundhed. Plus, at spise en moderat mængde vandmelon kan 'bremse din trang til noget sødt' og 'kan også holde dig følelse fuld længere.'