Lækre desserter, som du nemt kan lave med Graham Crackers

Når det kommer til desserter, er der intet mere klassisk end icebox-kagerne. Du kender dem: De var midtpunktet i hvert potluckmåltid, du nogensinde har deltaget i, og elsket af hjemmekokke for deres lette forberedelse og enkle ingredienser.

Mange af disse desserter har også stjerneskilt fra graham, en velkendt hæfteklamme i ethvert pantry fra barndommen. De er uden tvivl den vigtigste ingrediens i s'mores i lejrbåndsæsonerne, og de er den idylliske snack efter skoletid, der serveres ved siden af ​​et koldt glas mælk. Del cookie og del cracker, de er også perfekte til mange desserter, fordi de parres vidunderligt med jordnøddesmør, chokolade, frugt og karamel - dine typiske dessert hæfteklammer.



Hvis du leder efter en tilfredsstillende dessert, der helt sikkert glæder en mængde, skal du ikke lede længere end disse ideer, der bruger den ydmyge graham-cracker. Mange af dem minder om din barndom, og flere er lette nok til at piske sammen i et par enkle trin.



1. Eclair Cake

Graham crackere | iStock.com

Mødre fra 80'erne og 90'erne lavede ikke deres egne kløver og fyldte dem med vaniljesaus, men de perfektionerede 'kagen', der er inspireret af den klassiske franske dessert. Det grundlæggende indeholder flere lag med grahamkiks, skiftevis med et vaniljesaus laget med vaniljebudding og pisket fløde. Det hele er toppet med en hjemmelavet chokoladefrostning, selvom adskillige varianter bruger deres foretrukne butikskøbte chokoladefrostning for at gøre desserten endnu lettere.

Efter at have tilladt den samlede dessert at køle i et par timer, blødgør budding grahamkagerne, hvilket skaber et kagelignende lag mellem lagene med budding og chokolade. Det er enkelt, men så lækkert. For fuld vejledning og en opskrift på hjemmelavet chokoladeis, se denne version fra Allrecipes.com.



2. Graham Cracker Chocolate Chip Muffins

Hjemmelavet chokolade chip muffins | iStock.com/bhofack2

Juryen er stadig ude om, hvorvidt muffins er morgenmad eller dessert, men disse søde muffins hælder bestemt mod konfektkategorien. Bloggeren bag How Sweet It Is beskriver dem som at smage 'som en varm cookie lige ud af ovnen', hvilket yderligere cementerer den opfattelse. Du laver disse boller fra bunden og indarbejder graham cracker-krummer i dejen for en unik smag. Chokoladechips sammen med en smuldret topping og graham krakker crumbs føjer sødme faktor.



3. Chokolade Marmor Cheesecake

Marmoreret ostekage | iStock.com/Nungning20

er relateret til Chris Pratt og Spencer Pratt

Ostekager kan være vanskelige at mestre, med mange muligheder for at revne eller være for intetsigende. Bloggeren hos Lemon Sugar skriver hendes egen kamp med disse problemer, der sluttede efter at have prøvet denne cheesecake med dobbelt chokolade, komplet med en buttery graham cracker skorpe. Du skal pakke smørrede grahamcracker-krummer i en springform og derefter forberede ostekagefylden og dele den for at tilføje hvide og halvsødde chokolader til hver halvdel. Det smukke ved marmorering er, at det ikke behøver at være perfekt, men du får en sød, chokoladebet hver gang.

4. Frozen Lemonade Squares

Citroner | iStock.com/5second

Honey Maid er sandsynligvis det mest genkendelige navn i graham crackers, og de lader dig ikke hænge, ​​når det kommer til kreative og lette måder at bruge deres produkter på. Knuste grahamkiks går ind i en velsmagende og sød skorpe til denne opskrift, som derefter toppes med en forfriskende blanding af limonadekoncentrat og vaniljeyoghurt. Du fryser desserten, skæres derefter i firkanter og top med pisket fløde. Hvis du har brug for en let dessert, der ikke føles tunge, er disse citrusagtige firkanter sikker på at behage. For fuld vejledning, se Honey Maids websted.

5. Pumpkin Pie Quinoa Parfaits

Perfekt græskar | iStock.com/nata_vkusidey

Quinoa i dessert parfaits? Det kan gøres, tilføje et løft af hele kerner til en sød godbit du kan føle dig godt til. Knuste graham cracker-krummer udgør basisen i denne parfait, som lagde kogt quinoa, græsk yoghurt, græskar og græskar krydderier sammen. Top med nogle pisket fløde og pekannødder til ekstra knas, og du har en swoon-værdig dessert, der er fuld af smag og tekstur. For opskriften, se vejledningen på How Sweet It Is.

6. Cookie, chokolade, karamel og Graham-toffee

Toffee cookies | iStock.com/vikif

De kaldes cookies, men de ligner mere en chokoladebark eller sprød simpelthen fordi slikene er brudt fra hinanden i stedet for formet til afrundede cookies. Uanset deres form, er disse godbidder imidlertid lækker på grund af deres kombination af chokolade, grahamkiks, nødder og sukker til at danne et karamellignende lag også. Ovnen gør arbejdet med at smelte dine ingredienser over de knuste grahamknækkere og blande dem sammen til godbidder, som hele familien vil elske. For at lave din egen skal du tjekke den enkle opskrift fra Wives with Knives.

7. Jordnøddesmør Graham Cracker Brownies

Pande af brownies | iStock.com/repinanatoly

megan boone baby født

Det eneste, der er bedre end en sløv brownie, er en, der er fyldt med godhed i midten. Denne opskrift fra If You Give a Blonde a Kitchen leverer varerne med en graham cracker-jordnøddesmørblanding mellem to lag med fudgy brownies. Du kan lag grahamkiks og jordnøddesmør mellem din egen yndlings brownie-opskrift, men blogger Hayley leverer også sin egen brownie-opskrift.

8. Turtle Cheesecake-trøfler

Trøfler | iStock.com/ErikaMitchell

Af natur er trøfler rige og dekadente. Disse dessertbider er ikke forskellige, fyldt med ostekage og graham cracker-krummer, derefter toppet med chokolade, pekannødder og karamellsauce. Selvom de tager lidt tid på at samle, venter den længste periode på, at ostekagecentrene fryser, inden de overtrækkes i chokolade. Brug af smeltende chokolade og butikskøbt karamellsauce gør disse endnu lettere. Hvis du vil være et hit på din næste fest eller blot for at hamstre slik i dit køkken, skal du tjekke opskriften fra Steamy Kitchen.

9. No-Bake Strawberry Icebox Cake

Jordbær | iStock.com/ValentynVolkov

amerikansk horrorhistorie aflyst

Lagdelte desserter kan have en flair af fancy, især når de er dryppet med chokolade. Imidlertid er de ofte nogle af de mest enkle desserter at lave. Det er tilfældet med denne iskage fra The Kitchn, der indeholder friske jordbær, hjemmelavet pisket fløde og grahamkiks. Du arrangerer pisket fløde og jordbær i flere lag mellem grahamknækere og til sidst topper med et sidste lag fløde og bær. Så kan du blive smuk med chokoladen. Cremen blødgør grahamknækkerne lidt og giver den en kagelignende struktur, når du serverer.

10. S’mores Cinnamon Rolls

Kanelruller | iStock.com/tomgulden

Vi er tilbage til debatten om morgenmad-dessert-dessert, men når det er en kanelrulle, kan du kalde det enten en, og folk vil være glade. Denne version fra Crepes of Wrath har du lavet din egen kanelrulle dej, der indeholder finknust grahamknækkere for at tilføje en unik twist. Hjemmelavet marshmallow spredt og smeltet chokolade fuldender s’mores-effekten, hvilket gør disse til et øjeblikkeligt hit, når du er nostalgisk for bålsmag. Yderligere Graham cracker-smuler sprinkles ind i en smule crunch, når ruller er bagt i ovnen. Disse ruller vil kræve mere kræfter end at gribe den nærmeste dåse version, og er bestemt mere arbejde end at smelte en skumfidus over en ild, men resultaterne lover at være det værd.

11. Græshoppe-firkanter

Mørk chokolade med mynte | iStock.com/OlgaLepeshkina

Hvis det lykkedes dig at vokse op inden for de sidste tre årtier og aldrig havde et udsnit af græshoppegulvet, sætter vi spørgsmålstegn ved dine valg af dessert med potluck. Vi er ikke sikre på, hvordan mynte- og chokoladedesserter blev navngivet efter et insekt om sommeren, men de er ikke desto mindre vidunderlige. Denne opskrift, der bruger chokoladegraccrackere til basen, er en lidt anderledes variation af tærten, men gælder for de klassiske smag. For dem af jer, der har prøvet eclair-kagen, der er anført ovenfor, er dette dybest set den chocolaty, minty-version. Tjek Serious Eats for at prøve opskriften til dig selv.

Følg Nikelle på Twitter og Facebook