Boozy Punch-opskrifter Perfekt til en fest

Mens familiesammenkomster aldrig er så spændende, er potluck-spredningen normalt ret imponerende. Mange af os har gode barndomsminder fra disse fester, hvor vi stablede vores tallerkener højt med kartoffelsalat, stegt kylling og alt fra dessertbordet. Ofte var der et lille område, der var afsat til drikkevarer. Det havde det grundlæggende som limonade og kaffe, men der var normalt en drink mere: Stansen.

Bortset fra maraschino-kirsebær og orange skiver, der flydede rundt, var det næsten umuligt at fortælle, hvad der faktisk var inde i denne massive skål. Som følge heraf udviklede punch et ry for at være en alt for sød, generelt grov drik. Selv tilføjelse af sprut kunne ikke overbevise de voksne om at nippe til et glas. Det er for dårligt, fordi det har potentialet til at være så sofistikeret som enhver håndværkscocktail med de rigtige ingredienser og proportioner. Og da du ender med en så stor mængde, er det den ultimative drik til underholdning. Det er tid til at give en ny chance. Gå med en af ​​disse seks opskrifter på en drink, som du er stolt af at servere.



1. Whisky sur punch

Whisky punch | iStock.com



Denne forfriskende opskrift fra Cooking Light har al den sød-syrlige smag af en whisky-sur, plus en forfriskende smule glitrende takket være noget klubbrus. Du får den friskeste smag, hvis du saft appelsiner og citroner selv, men du kan normalt finde temmelig gode pakkeversioner af begge i købmandsforretningen. Nogle supermarkeder juice endda deres egne appelsiner, så sørg for at spørge.

En af de bedste hemmeligheder for at få en vellykket bash er at gøre så meget som muligt på forhånd. Heldigvis er disse opskrifter egnede til det format. Lav basen dagen før, opbevar den i køleskabet, og tilføj derefter klubbrus, når dine gæster dukker op.

bliver agt-deltagere betalt

Ingredienser:



  • ⅓ kop sukker
  • ⅓ kop vand
  • 2½ kop kølet frisk appelsinsaft
  • 2 kopper bourbon
  • ½ kop frisk citronsaft
  • 3 kopper kølet sodavand
  • Friske orange skiver

Rutevejledning: Kombiner sukker og vand i en 1 kop målekop. Mikroovn på høj i 2 minutter, og omrør, indtil sukker er opløst. Afkøles til stuetemperatur.

Kombiner sirup, appelsinsaft, bourbon og citronsaft i en stor kande, og omrør for at kombinere. Rør inden sodavand lige inden servering. Pynt med orange skiver.



2. Boozy Vandmelon Punch

Vandmelonstans | iStock.com

Sommeren er ved at afslutte, men det er teknisk set ikke overstået endnu. Denne vandmelondrink fra Tablespoon.com giver dig og dine venner en sidste smag af sæsonen. Den er fyldt med masser af ingrediensen til navnebror, noget kalk til lidt tang og mynte for at gøre det endnu mere forfriskende. Selvom denne opskrift kræver en specificeret mængde enkel sirup, skal du muligvis justere baseret på, hvor sød din vandmelon er. De bedste prøver skal føles tunge for deres størrelse og have et fladt, gulaktigt sted et sted på skorpen. Den farvede plet er en indikation af, at frugten har brugt masser af tid på at modne før høsten.

Ingredienser:

  • 8 kopper vandmelonstykker, podet
  • ¼ kop friske mynteblade
  • ½ kop frisk limesaft
  • ¼ kop simpel sirup
  • 2 kopper vodka
  • 1 kop mousserende vin

Rutevejledning: Bland vandmelon og mynte i en blender, indtil den er helt glat. Sil blandingen for at fjerne faste stoffer, og omrør derefter de resterende ingredienser. Tjene.

3. Raspberry Peach Prosecco Punch

Stans med ferskner og hindbær | iStock.com

Selv hvis du ikke er super i ånder, kan du stadig komme ind på punch-sjovet. Prøv denne hindbær- og ferskenedrik fra Heather Christos generøse tabel, vist på Table for Two, som er lavet med mousserende hvidvin. Med kun tre ingredienser og absolut ingen ventetid handler det om den hurtigste cocktail på planeten. Klæd det op endnu mere med nogle skiver ferskner.

Ingredienser:

sunde sydlige madopskrifter
  • 12 ounces frosne hindbær
  • 2 kopper ferskennektar, kølet
  • 1 flaske Prosecco, kølet
  • Isterninger

Kørselsvejledning: Anbring frosne bær i en stor kande. Top med ferskennektar og Prosecco. Fyld kande resten af ​​vejen med isterninger. Rør om og server.

4. Ultimate Rum Punch

Rum punch | iStock.com

Har du ikke råd til en ø-ferie? Bring smagen af ​​troperne til din baghave med Coastal Living's tage på rum stans. Den indeholder to slags rom og noget abrikosbrandy, så tag det langsomt, mens du nipper til. Mens mange rumstanser lider af et tilfælde af overbelastning af sukker, holder denne sødmen i skak med tilføjelse af noget syrlig grapefrugtjuice.

Ingredienser:

  • ¾ kop gylden eller rav rom
  • ½ kop kokosnød rom
  • ¼ kop abrikos brandy
  • 1 kop ananasjuice
  • ¾ kop orange
  • ¼ kop lyserød grapefrugt juice
  • Kalkskiver

Rutevejledning: Kombiner alle flydende ingredienser i en kande. Hell over isen, og server med kalkskiver.

5. Agurklemonade Gin Punch

Kande med en agurk og citronstans | iStock.com

Lemonade er den perfekte balance mellem sød og sur, men alligevel er mange versioner med alkohol alt for søde. Vi kan godt lide Alton Browns overtagelse af dette sammenvoksning, som han delte med Food Network, fordi det har masser af tangy citrus smag og den ekstra køleeffekt af agurk. Bedre endnu, det er virkelig enkelt. Sørg for at have masser af is til rådighed til denne forfriskende drik.

Ingredienser:

  • 4 hele citroner, halveret
  • ½ kop sukker
  • 1 liter vand
  • 1 stor agurk, trimmet og skåret i tænkerunder
  • 24 ounces gin
  • Isterninger

Kørselsvejledning: Juicecitoner i en stor gryde, og tilsæt derefter de saftede halvdele til samme gryde. Tilsæt sukker, og bland sammen blandingen i 2 til 3 minutter. Fjern citronhalvdelene, tilsæt vandet, og rør, indtil sukker er opløst.

jimmy on ncis

Sil blandingen i en 3-liters glasbeholder, og tilsæt agurker. Lad blandingen stejle i 1 time. Tilsæt gin, omrør for at kombinere, og server over is.

6. Fem-krydret Bourbon-stans

Krydret bourbon punch | iStock.com

Punch lyder typisk ikke for imponerende, medmindre den har en sofistikeret sirup inspireret af en kinesisk krydderiblanding. Serious Eats kombinerer den duftende sirup med masser af bourbon og lidt limesaft til en punch, som dine venner aldrig vil se komme. Bare en heads up, denne opskrift laver kun nok cocktails til fire personer. Du har dog masser af ekstra sirup, så gå videre og skal op til større sammenkomster.

Ingredienser:

Sirup

  • 1 tsk Sichuan-peperkorn
  • 1-stjernet anis pod
  • 1 (6-tommer) kanelstang
  • 5 nelliker
  • 1 tsk fennikelfrø
  • 1 kop vand
  • 1 kop sukker

Punch

  • 6 ounces bourbon
  • 3 ounces fem-kryddersirup
  • 2 ounces frisk limesaft
  • 8 ounce klubbrus
  • Kalkkiler

Kørselsvejledning: Ristede peberkorn, stjerneanis, nelliker og fennikel i et tørt medium skillet over medium varme, kastes ofte, indtil duftende, cirka 1 minut. Tilsæt kanelstang, sukker og vand. Indstil over medium-høj varme. Kog under omrøring, indtil blandingen koger. Dæk, og fjern det fra varmen. Lad stejle 2 timer. Sil i en beholder. Dækket sirup opbevares i to uger i køleskabet.

For at lave cocktails skal du kombinere bourbon, 3 ounce sirup og limejuice i en kande. Rør om at kombinere. Tilsæt sodavand, og omrør for at indarbejde. Serveres i stenbriller fyldt med is og pynt med kalkkiler.

Mere fra Culture Cheat Sheet:
  • 7 kyllingvinge-opskrifter, du skal prøve
  • Barhemmeligheder: 10 undervurderede gins, som du muligvis ikke kender til
  • 5 stilfulde vigtigheder, du har brug for din næste ferie