7 lækre opskrifter ved hjælp af kartoffelchips

Tasker med chips er godt til snacks i en knivspids, men chipsene fungerer også godt i dine middags- og dessertretter. Chips kan tilføje en ønsket crunch og tekstur til din tallerken, og de kan hjælpe dig med at få din junkfood-løsning uanset hvilket tidspunkt på dagen det er. Her er syv søde og velsmagende opskrifter, der henter en pose chips. Med en enkel genvej kan du tage dine retter fra god til stor med lidt salt crunch.

på over 75 år

1. Doritos Taco salat

Doritos tacosalat | Kilde: iStock



Den første opskrift på vores liste fra Emily Bites beviser, at du ikke har brug for smarte tortilla-strimler for at nyde en hjemmelavet tacosalat. Grib bare en pose Doritos og gå. Denne Doritos tacosalat er den bedste slags hjemmelavet mexicansk mad, da den brister med frisk smag og smager endnu bedre end fastfood-sorten. Tacosalaten er fyldt med oksekød, salat, tomater, ost og chips, og har endda mulighed for en Catalina eller fransk dressing. Denne opskrift føder også et publikum, så tag den med til din næste sammenkomst, eller planlæg at have denne tacosalat til frokost i flere dage.



Ingredienser:

  • 1 pund 95% magert kød
  • 1 pakke reduceret natrium taco krydderier
  • 1 mellemstor hoved af isbørsalat, hakket i stykker af bidestørrelse
  • 1 mellemstor tomat, terninger
  • 4 ounces 50% mindre fedt eller 2% skarp cheddarost, strimlet
  • 4 ounce nacho ost Doritos, opdelt en smule i bidstykker
  • 1 kop let Catalina eller fransk bandage

Kørselsvejledning: Brun det jordede oksekød i en stegepande over medium varme, hvor det opdeles i stykker med en træske. Tilsæt pakken taco krydderier, og rør, indtil den er godt overtrukket. Sæt til side.

I en stor serveringsskål skal du kombinere salat, tomater, ost og formalet oksekød. Når du er klar til at servere, skal du tilføje Doritos og forbinding og smide til pelsen.



2. Kartoffelchip kylling

Kartoffel sprød kylling | Kilde: iStock

Har du nogensinde hørt om kartoffelchippekylling? Hvis ikke, har vi to ord til dig: Du er velkommen. Kartoffelchippekylling er navnet på den fad, der har kyllingebryst, brød med knuste kartoffelchips og krydderier, og denne opskrift fra Taste from Home viser dig, hvordan du perfektionerer den. Du kombinerer din kylling med mayo og en krummeblanding, der er lavet af kartoffelchips, persille, salt, løg og paprika, og derefter kyllingen koges i mikrobølgeovnen i 6 til 8 minutter. Denne fugtige, bløde kartoffelchips kylling beviser, at du ikke behøver at være fancy for at være en god hjemmekog.



Ingredienser:

  • 1 kop groft knuste kartoffelchips
  • 1 spsk hakket frisk persille
  • ½ tsk salt
  • ½ tsk paprika
  • ¼ tsk løgpulver
  • 1 pund udbenet hudløs kyllingebrysthalvdel
  • 2 spiseskefulde mayonnaise

Kørselsvejledning: I en stor genåbnelig plastikpose, kombineres kartoffelchips, persille, salt, paprika og løgpulver. Børst kylling med mayonnaise; tilsæt kylling til krummeblandingen og ryst til pelsen.

Placer det i en u fedtet mikrobølgesikker 11-by-7-tommer bagefad. Dæk med papirhåndklæder; kog på højt i 6-8 minutter, eller indtil et kødtermometer læser 170 grader Fahrenheit.

3. Tun gryderet med chips

Tun gryderet Kilde: iStock

Her er en retroopskrift til dig: tun gryderet med chips, der findes på Simply Recipes. Fadet kan dateres tilbage til de mørke aldre, men en bid af gryden, og du vil erkende, at den stadig er syndigt god. Med sine nudler, grønsager, tun, fløde svampesuppe, ost, fløde og kartoffelchips er det let at se, hvorfor tunfiskgryderet betragtes som gammeldags komfortmad, og kartoffelchips beviser endnu en gang, at de kan være stjerneingrediensen i en skål ved at give den meget tiltrængte knase.

Ingredienser:

  • 12 ounse brede ægnudler
  • 1 spsk salt
  • 8 ounces skiver friske svampe
  • 1 medium løg, hakket
  • 2 spsk smør
  • 2 kopper hakket broccoli
  • 2 dåser tun, drænet
  • 1 kan Campbells creme af champignonsuppe
  • 2½ kop revet cheddarost
  • ⅓ kop mælk
  • 1 spsk fløde
  • Salt og peber efter smag
  • 1 kop knuste kartoffelchips

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. I en stor gryde bringes 4 liter vand i kogepunkt. Tilføj en spiseskefuld salt. Vend tilbage til kogning. Tilsæt nudler. Kog afdækket på høj varme på en rullende kog. Læg inden pastaen er al dente, tilsæt den hakkede broccoli til pastaen og kog i 2 minutter til. Tøm i et dørslag og læg den til side.

Mens pastaen koges, tør champignonerne i en stegepande på medium høj varme. Når svampe har opgivet deres fugt, skal du fjerne det fra varmen og lægge dem til side.

Når pastaen er færdig og drænet i et dørslag, opvarmes en stor ovnfast pande på medium varme, tilsæt 2 spsk smør. Tilsæt løgene, og kog dem, indtil de er gennemskinnelige. Tilsæt pastaen og broccoliblandingen tilbage i gryden. omrør svampen. Rør tun, dåse fløde med champignonsuppe, revet ost, mælk og fløde ind. Tilsæt salt og peber efter smag.

Spred knuste kartoffelchips over toppen af ​​blandingen og kog i 20 minutter ved 400 grader Fahrenheit i ovnen, indtil topping er brunet.

4. Mac og ost med kartoffelchipsskorpe

Mac og ost med kartoffelchips | Kilde: iStock

Her er en anden komfort mad opskrift, der er en klassiker af en grund. Giv din mac og ost noget crunch via denne opskrift på mac og ost med kartoffelchips fra Platings and Pairings. Kulhydrater og ost smager endnu bedre, når de kombineres med crunchy chips, og tilføjelsen af ​​chipsene får familiens favorit til et smarte hak. Uanset om du serverer din mac og ost i individuelle retter eller i en stor gryderet, er dette en middag, som alle beder om i sekunder, og heldigvis for dig tjener opskriften 6 til 8.

Ingredienser:

  • ½ pund albue macaroni
  • 4 spsk smør
  • 2 æg
  • 6 ounces fordampet mælk
  • ½ tsk varm sauce
  • 1 tsk kosher salt
  • Frisk sort peber
  • ¾ tsk tør sennep
  • 10 ounces skarp cheddar, makuleret
  • ¼ kop tør hvidvin eller tør vermouth (kan udelades)
  • Kartoffelchips, knust til topning
Rutevejledning: I en stor gryde med kogende, saltet vand koges pastaen til lige under al dente og drænes. Vend tilbage til gryden, og tilsæt hvidvin. Opvarm, indtil den er fordampet. Smelt smør i og smid for at overtrække.

Pisk sammen æg, mælk, varm sauce, salt, peber og sennep. Rør ind i pastaen og tilsæt osten. Fortsæt med at røre over lav varme i 3 minutter eller indtil cremet.

Anbring makaronien og osten i individuelle retter eller i en stor gryderet. Top med knuste kartoffelchips og læg den under lav slagtekylling, indtil chips begynder at brune.

5. Kartoffelchipsomelet

Omelet | Kilde: iStock

Føler du dig oprørsk? Spis dine chips til morgenmad i denne kartoffelchip-omelet fra Fin madlavning. Kartoffelchips er lagdelt gennem den åbne omelet, der er lavet med æg, tung fløde og urter. Opskriftsudvikleren bag madformlen forklarer også, at chipsene endda beholder deres tekstur og tilsætter nok salt til æggene, så det ikke er nødvendigt med ekstra krydderier. Næste gang du higer efter en omelet, skal du behandle dig selv med tilføjelsen af ​​chips.

Ingredienser:

  • 12 store æg
  • 3 spiseskefuld tung fløde
  • ½ tsk frisk formalet hvid peber
  • 1 spsk finhakket frisk fladbladet persille
  • 1 spsk hakket frisk græsløg
  • 6 kopper almindelig kedel-kogt kartoffelchips
  • 2 spsk usaltet smør eller vegetabilsk olie

Rutevejledning: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Pisk æg, fløde, hvid peber, persille og purløg sammen, indtil de kombineres. Fold kartoffelchipsene ind, indtil de er helt dækket i æggeblandingen, men prøv ikke at knuse chipsene for meget. Lad stå i 10 minutter, indtil chipsene blødgøres lidt.

Varm smørret i en ovnfast 12-tommer nonstick-stege over medium-høj varme, hvirvler gryden for at belægge bunden helt, indtil den er meget varm. Hæld forsigtigt æggeblandingen i, og spred den jævnt i panden, og reducer derefter straks varmen til lav. Kog, indtil æggene er sat, og bunden er lys gylden, ca. 15 minutter. Hvis bunden er gylden, men æggene stadig er løbere på toppen, skal du overføre stegepanden til den forvarmede ovn og bage, indtil ægene er helt sat, 3 til 4 minutter.

For at servere vendes en stor flad plade over gryden og vip gryden og pladen for at vende omelet på pladen. Lad stå i mindst 5 minutter, inden du skærer i kiler og serverer.

6. Kartoffelchips

Cookies | Kilde: iStock

For at gå videre til den søde side af tingene, kommer vi til disse kartoffelchips fra Martha Stewart. De beviser endnu en gang, at den søde og salte combo næsten altid giver en kamp lavet i dessert himlen. Disse chokoladechip-cookies er enkle nok til at lave, men omrøring af nødder og kartoffelchips ind i dejen dejen fører deres smag over toppen. Efter 20 minutters bagning får du en sej cookie, der er fuld af smøragtig, salt og sød smag, og den vil effektivt ramme alle dine smagsløg.

Ingredienser:

  • 2 pinde usaltet smør, blødgjort
  • ¾ kop pakket lysebrunt sukker
  • ¾ kop kornet sukker
  • 1 tsk ren vaniljeekstrakt
  • 2 store æg
  • 2¼ kopper altmel
  • 1 tsk natron
  • ¾ tsk groft salt
  • 4 kopper groft knuste saltede kartoffelchips, opdelt
  • 1 kop pekannødder, ristet og groft hakket

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 375 grader Fahrenheit. Pisk smør og sukker med en mikser på høj hastighed indtil fluffy, 2 til 3 minutter. Tilsæt vanille og æg, og slå på medium hastighed, indtil de lige er kombineret.

Tilsæt mel, bagepulver og salt, og slå på lav hastighed, indtil lige kombineret. Rør 2 kopper kartoffelchips og nødder i.

Rul dejen til 2-tommers kugler, og rull derefter kugler i de resterende kartoffelchips for at beklæde. Placer cookies 2 tommer fra hinanden på en pergamentforet bageplade. Bages, indtil de er gyldne, 18 til 20 minutter. Lad køle helt af på bagepladen.

7. Karamell kartoffelchip brownies

Fremstilling af brownies | Kilde: iStock

Den sidste opskrift på vores liste kaster endda karamel i blandingen. Nu har du brownies med en rig base, en cremet chokoladegranache, en tyk karamellsauce og smuldrede kartoffelchips ovenpå. Vi har The Recipe Rebel til at takke for disse karamel kartoffelchip brownies. Kartoffelchipsene skærer brownies sødme, og mens desserten måske lyder kompliceret, tager den stadig kun en håndfuld ingredienser og mindre end en time at bage. Tag denne kreative søde godbit på en tur og imponer dine gæster med en anden slags chokoladebrunie.

Ingredienser:

Brownies:

  • 1 kop smør
  • 2 kopper sukker
  • 4 æg
  • 1 spsk vanilje
  • 1¼ kopp kakaopulver
  • ½ tsk salt
  • 1 tsk bagepulver
  • 1 ½ kopp altmel
  • ¼-⅓ kop tyk karamell
ganache:
  • 1 kop hakket semisweet chokolade
  • 3 spsk fløde
topping:
  • Ekstra karamellsauce
  • Krummede almindelige rippelchips

Rutevejledning: Linie en 9 x 13 tommer pan med tinfolie og spray med non-stick spray. Forvarm ovnen til 350 grader Fahrenheit. Smelt smøret i en stor skål. Rør sukkeret ind. Pisk æggene ind ad gangen, indtil de er glatte. Visp vanilje ind. Tilsæt kakao, salt, bagepulver og mel, og rør lige indtil det er glat og kombineret. Spredes i forberedt gryde. Bages i 23-25 ​​minutter, indtil en tandstikker kommer ren ud eller med fugtige krummer. Afsættes til afkøling til stuetemperatur.

Spred ¼-⅓ kop karamel over toppen af ​​stuetemperatur brownies. Køleskab mindst 1 time.

Forbered din ganache: Opvarm din chokolade og fløde i en lille gryde på lav varme, indtil den er cirka halvt smeltet. Fjern det fra varmen og omrør, indtil det er glat. Spredes jævnt over din kølet karamel. Køleskab mindst 30 minutter for at indstille ganache, inden du skiver.

Til servering: Drizzle med ekstra karamell og top med smuldrede almindelige rippelchips

Mere fra Culture Cheat Sheet:
  • 7 energibærende proteinbaropskrifter
  • 6 lette crockpot-opskrifter, der vil hjælpe dig med at opbygge muskler
  • 6 proteinpakede salater, der faktisk vil fylde dig op