6 opskrifter med lavt natrium-sandwich, som du kan lave til frokost

Hvis du regelmæssigt brunposer den til at fungere, er der en god chance for, at du spiser sandwich regelmæssigt. Så godt som denne beslutning kan være for dit budget, kan det skade dit helbred. En undersøgelse offentliggjort i Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics fandt, at sandwiches er fyldt med natrium og i gennemsnit er ansvarlige for omkring en femtedel af den gennemsnitlige amerikanske saltindtag.

For meget natrium kan øge dit blodtryk og øge din risiko for slagtilfælde, hjertesvigt, osteoporose, mavekræft og nyresygdom, ifølge Live Science. Dette betyder dog ikke, at du er nødt til at sværge sandwich. Ved at forberede versioner med lavt natriumindhold kan du skære ned på dit daglige saltindtag, mens du nyder en tilfredsstillende frokost. Her er seks opskrifter, der hjælper dig med at forbruge mindre salt.



1. Jordbær og flødeostsandwich

Jordbær og flødeostsandwich | Kilde: iStock



Sød dit middagsmåltid ved at forberede Eating Well's jordbær- og flødeostsandwich. En portion indeholder 128 kalorier, 4 gram fedt, 191 mg natrium, 4 gram protein og 3 gram fiber.

Ingredienser:

  • 1 spsk reduceret fedt ost
  • ¼ tsk honning
  • ⅛ teskefuld frisk revet appelsinskest
  • 2 skiver meget tyndt fuldkornsbrød
  • 2 mellemstore jordbær, skiver

Rutevejledning: Kombiner flødeost, honning og appelsinskald i en skål. Spred brød med osteblandingen. Placer skiver jordbær på 1 stykke brød og top med det andet.



2. Sandwiches med kylling Waldorf-salat

Kylling waldorf salat | Kilde: iStock

Diæterets retningslinjer for amerikanere anbefaler, at du begrænser dit daglige natriumindtag til mindre end 2.300 milligram og yderligere reducerer dit indtag til 1.500 milligram, hvis du er 51 år eller ældre, afroamerikansk eller har højt blodtryk, diabetes eller kronisk nyresygdom.



Takket være Bumble Bee's sandwich med lavt natriumindhold vil du opdage, at det er en leg at holde sig inden for de daglige anbefalinger. Opskriften på kyllinger waldorf salatsandwicher giver 2 portioner, der hver indeholder 398 kalorier, 16 gram fedt, 399 milligram natrium og 25 gram protein.

bedste 80'ers new wave albums

Ingredienser:

pauley perrette forældre
  • 1 dåse hvid kylling, drænet
  • 1 spsk citronsaft
  • ⅓ kop fedtfattig græsk yoghurt
  • 2 spsk lys mayonnaise
  • ¼ tsk rød chiliflak
  • ½ kop røde frøfrie druer, halveret
  • ½ kop hakket selleri
  • ½ grønt æble, hakket
  • ¼ kop hakkede valnødder
  • 2 spsk rosiner
  • 4 skiver fuldkornsbrød
  • ½ kop rå baby spinat blade

Rutevejledning: I en lille skål omrøres citronsaft, yoghurt, mayo og chiliflager, indtil de kombineres. Fold kylling, druer, selleri, æble, rosiner og valnødder forsigtigt ind. Opdel ½ salaten på hver af 2 brødskiver, og toppet med halvdelen af ​​spinaten og de resterende skiver for at fremstille sandwich.

3. Veggie Sandwich med Edamame Hummus

Veggie sandwich | Kilde: iStock

Fyldt med sunde, sunde og fyldende ingredienser er Prevention's veggie-sandwich med edamame-hummus en stor kilde til protein, fiber og jern. Derudover er der ikke behov for at stresse med salt med denne skål; en portion indeholder kun 380 mg natrium.

Ingredienser:

  • ¾ kop frosset skalet edamame
  • ⅓ kop 0% almindelig græsk yoghurt
  • 1 spsk frisk citronsaft
  • 3 spsk hakkede frisk persille
  • 2 spsk hakkede friske græsløg
  • 1 tsk honningssennep
  • Generøs knivspids salt
  • 4 skiver tyndskivet fuldkornsbrød, ristet
  • ¾ kop baby spinat
  • 1 tomat, skivet
  • 1 Kirby agurk, skivet

Rutevejledning: Bring en lille gryde med vand i kog. Tilsæt edamame og kog i 5 minutter, eller indtil de er møre. Tøm det godt. Anbring i en mini-processor og blend, indtil de finhakkes. Tilsæt yoghurt, citronsaft, persille, purløg, sennep og salt. Forarbejd indtil glat. Spred 2 spsk edamame-hummus på hver brødskive. Top med spinaten. Spe på ½ spiseskefuld med hummus ovenpå. Top med den skiver tomat og agurk og en sidste dukke af hummus.

4. Pære, Tyrkiet og ostesandwich

Pærer | Kilde: iStock

Brug af deli-kød med lavt eller reduceret natrium er en god måde at sikre dig, at din sandwich ikke er fyldt med salt. USA Pears 'pære-, kalkun- og ostesandwich, via Oregon Dairy Council, har 190 kalorier, 4 gram fedt, 480 milligram natrium, 13 gram protein og 7 gram fiber. Overvej at parre din sandwich med FatFree Vegan Kitchen's mikrobølge kartoffelchips. Der er kun 2 milligram natrium pr. Portion.

Ingredienser:

  • 2 skiver flerbrød eller rug sandwichbrød
  • 2 teskefulde sennep i Dijon-stil
  • 2 (1 ounce) skiver reduceret natrium kogt eller røget kalkun
  • 1 pære, kornet og tyndt skåret
  • ¼ kop strimlet fedtfattig mozzarellaost
  • Groft malet peber

Rutevejledning: Spred hver skive brød med 1 tsk sennep. Læg en skive kalkun på hver brødskive. Arranger pæreskiver på kalkun og drys hver med 2 spsk ost. Stænk med peber. Broil, 4 til 6 inches fra varmen i 2 til 3 minutter, eller indtil kalkun og pærer er varme og ost smelter. Skær hver sandwich i halvdelen og server åbent ansigt.

5. Sandwiches med kyllingesalat

Kyllingesalatsandwich | Kilde: iStock

Better Homes and Gardens 'rige og cremede kyllingesalatsandwich er fedtfattig og natrium. En portion har 237 kalorier, 7 gram fedt, 416 milligram natrium, 19 gram protein og 4 gram fiber.

Ingredienser:

  • 1 kop hakket kogt kyllingebryst
  • ⅓ kop hakket cored æble, hakket seedet agurk eller finhakket selleri
  • 1 hårdt kogt æg, skrællet og hakket
  • 2 spiseskefulde yoghurt med lavt fedtindhold
  • 2 spsk lys mayonnaise eller salatdressing
  • Salt og sort peber
  • 8 skiver fuldkornsbrød
  • 4 salatblade

Rutevejledning: Rør kylling, æble og æg sammen i en medium skål. Tilsæt yoghurt og mayonnaise; omrør for at kombinere. Krydre efter smag med salt og peber. Server straks eller dæk og afkøl op til 4 timer. Spred kyllingeblandingen på halvdelen af ​​brødskiverne. Top med salatblade og resterende brødskiver. Skær om nødvendigt skorpe væk. Skær hver sandwich i fire trekanter eller firkanter.

6. Lav-natriumæg-salat

Æggesalatsandwich | Kilde: iStock

Gourmet med lavt natrium skaber en sund sandwich med reduceret salt ved at bruge creme fraiche til at erstatte det meste af mayonnaisen. En portion af denne lavnatriumægssalat har 155 kalorier, 11,9 gram fedt, 122,8 milligram natrium og 9 gram protein. Til en tilfredsstillende sandwich med lavt natriumindhold serveres den på hvedebrød med salat.

Ingredienser:

ilægning af bagage på fly
  • 8 hårdkogte æg, hakket
  • 2 bundter grøn løg, hakket
  • ⅓ kop let creme fraiche
  • 2 spsk mayonnaise
  • ½ tsk malet sennep
  • 1 tsk rødvineddike
  • ½ tsk løgpulver
  • ⅛ teskefuld sort peber
  • ⅛ tsk paprika

Rutevejledning: Kombiner creme fraiche, mayonnaise, malet sennep, rødvinseddike, løgpulver, sort peber og paprika i en stor skål. Rør, indtil det er godt kombineret. Tilsæt hårdkogte æg og grøn løg under omrøring, indtil de er godt blandet. Drys yderligere paprika ovenpå for farve, hvis det ønskes.

Mere fra Culture Cheat Sheet:
  • 7 Opskrifter, der tilbyder sundere versioner af dine foretrukne pubmad
  • 6 sunde ugedags middage, du kan lave om 10 minutter eller mindre
  • 10 af de mest næringsrige grøntsager, du kan spise