6 lette opskrifter til at gøre dåse tun smag Fantastisk

At opbevare et velfylt spisekammer er nøglen til at trække velsmagende måltider af med lethed, selv når du er død træt. Varer som pasta, hvidløg, tomater og kartofler kommer dig der, så længe du tilføjer en slags protein for at trække alt sammen. Konserves tun er den perfekte ingrediens til at gøre det. Du har sandsynligvis allerede et par dåser af tingene i dine skabe, så disse seks måltider er næsten altid en mulighed. Vi taler heller ikke om kedelige sandwich. Fra en thailandsinspireret indpakning til en velsmagende pasta får disse retter dåse tun til at smage lækre.

1. Thai tunindpakning

Thai indpakning af tun | iStock.com



Du har ikke brug for et pas for at tage dine smagsløg på en tur til Thailand. Bare lav disse enkle indpakninger fra Pampered Chef. Bland en velsmagende mayo sammen med lime og en smule sojasovs. Kast tunen, nogle grøntsager og et par urter, hæld blandingen på tortillaer med et par andre toppings, og rull derefter. Det er et komplet måltid rullet ind i en praktisk pakke, så du behøver ikke engang at lave nogen side retter.



Ingredienser:

  • 2 spsk limesaft
  • ½ kop mayonnaise, delt
  • 1 spsk sojasovs
  • 1 spsk sukker
  • 3 kopper hakket kål
  • 1 middel gulerod, strimlet
  • 3 grønne løg med toppe, tyndt skiver
  • 2 spsk frisk koriander, udskåret
  • 1 (6 ounce) kan vandpakket tun, drænet og flasset
  • 1 mellemstor rød paprika, skåret i 24 strimler
  • 6 (8-tommer) mel-tortillas
  • 12 til 18 store, friske spinatblade

Rutevejledning: Pisk limejuice, 2 spsk majonnaise, sojasovs og sukker sammen i en lille skål.

Tilsæt kål, gulerod, grønne løg, koriander og tun til mayonnaise-blandingen og smid til at kombinere. Spred tortillaer med resterende mayonnaise, og topp hver med en ½ kop tun salat. Tilsæt to til tre spinatblade og fire peberstrimler. Rull stramt, og skær i halvdel på en diagonal. Tjene.



2. Tunekroketter

Tunekroketter | iStock.com

Croquette er temmelig et mere fanatisk ord for patty, i det mindste i dette tilfælde. Uanset hvad du kalder dem, Alton Browns tunkager, der findes på Food Network, er en enkel måde at hæve dåse fisk på. Denne opskrift, lavet med citronsaft, Dijon-sennep og grønne løg, er basisk, men fantastisk. Du kan blande enhver af dine yndlings urter eller krydderier i. Hvis du vil tilføje nogle mere robuste grøntsager, skal du saute dem i lidt olie, inden du tilsætter dem til resten af ​​tunblandingen.



Kroketterne er fantastiske med en smule tartarsaus og nogle enkle grøntsager, men du kan bruge dem i en masse applikationer. Byg en sandwich, topp dem med stegte æg, eller bygg en entalsalat.

Ingredienser:

  • 7 ounces tun fra en dåse eller pose, drænet og makuleret for hånd
  • 2 grønne løg, finhakket
  • 2 tsk Dijonsennep
  • 2 store æg, let slået
  • 1 tsk friskpresset citronsaft
  • ½ tsk kosher salt
  • ¼ kop frisk malet sort peber
  • ¾ kop panko brødkrum, opdelt
  • Olivenolie

Rutevejledning: Anbring tun, løg, sennep, æg, citronsaft, salt, peber og ¼ kop brødkrummer i en medium skål, og omrør for at kombinere. Opdel i otte runder og læg dem til side på en pergamentforet bakke med halv ark. Lad hvile i 15 minutter. Anbring resterende brødkrumm i en lav skål. En ad gangen skal du beklæde hvert tun, som er patty, i panko, der dækker på alle sider.

Varm nok olivenolie til at dække bunden af ​​en 12-tomats kogeplade over medium varme, indtil den skimrer. Tilsæt kroketter og kog 2 til 3 minutter på hver side, eller indtil de er gyldenbrune. Fjern det til et køleskab, der er sat over en halvplade foret med papirhåndklæder. Lad afkøle i 2 til 3 minutter. Tjene.

3. Ristet tun 'n' Bacon Melts

Ristet tun 'n' bacon smelter | iStock.com

90 dages forlovede Tunesien

Mens bacon er overdrevet lidt på restaurantmenuer, er det altid en velkommen tilføjelse til en sandwich. Denne tun-smelte fra Hellmanns får det rigtigt ved at holde resten af ​​sandwich-klassikeren med en basisk tunblanding og noget gooig ost. For at tilføje endnu mere rigdom, top den færdige tallerken med et par skiver avocado.

Ingredienser:

  • ½ kop mayonnaise
  • 2 (6,5 ounce) dåser tun, drænet og flettet
  • ½ kop finhakket selleri
  • 4 skiver brød, ristet
  • 4 skiver amerikansk, schweizisk eller cheddarost
  • 4 skiver bacon, halveret og kogt

Kørselsvejledning: Forvarm ovnen til 400 grader Fahrenheit. I en medium skål skal du kombinere mayonnaise, tun og selleri. Bland, indtil de er godt kombineret, og spred derefter på brødskiver. Top med ost og bacon.

Anbring sandwich på et cookie ark og bages, indtil osten er smeltet, ca. 5 minutter. Tjene.

4. Tun tacos med Jalapeño Marinade

Jalapenos | iStock.com

Disse hurtige tacos fra Rick Bayless bruger butikskøbte syltede jalapeños til at gøre en smagfuld marinade til dåse tun. Med en så simpel opskrift har du tid til at samle nogle lette akkompagnementer. Prøv en basisk pico de gallo lavet med tomater, løg, jalapeño, limesaft og koriander. Du kan også lave en hurtig slaw til at servere på siden eller oven på tacos. Vi kan lide denne cremede, tangy opskrift fra Sunset.

Ingredienser:

  • 1 (12 ounce) kan syltede jalapeños
  • 2 spsk olivenolie
  • 1 stor hvid løg, skåret i ¼ tommer tykke skiver
  • 2 (6 ounce) dåser tun pakket i olie, drænet
  • ¼ kop groft hakket fladbladet persille
  • tortillas

Kørselsvejledning: Fjern jalapeños og andre grøntsager inkluderet i dåsen. Reserver væsken. Klip stilkene fra to til træjalapeños, skær dem i to og skrap frøene ud. Skær chilen og nogle af grøntsagerne tyndt. Du vil have cirka ¼ kop af hver.

I en stor stegepande, opvarm olivenolie over medium varme. Når den er varm, tilsættes løg og kog, indtil den er rig brunet, ca. 10 minutter. Fjern det fra varmen, og omrør ¼ kop af den reserverede pickling juice. Lad køle af. Rør løg, skiver chili, skiver grøntsager og persille i tun. Server med tortillas for at opbygge tacos.

5. Tun, artiskok og basilikum fyldte kartofler

Tuna, artiskok og basilik-fyldte kartofler | iStock.com

Næsten ethvert kød eller veggie er en god fyld til bagte kartofler. Konserves tun er ingen undtagelse, så prøv det med disse uventet lækre spuds fra Eating Well. Denne opskrift bruger mikrobølgeovnen til at tilberede kartoflerne på rekordtid. Hvis du hellere vil bage dem, er det en let tilpasning. Pop dem i en ovn, der er forvarmet til 350 grader Fahrenheit, og lad dem koge, indtil de er møre, hvilket vil tage cirka en time. Selvom det ikke er nødvendigt, gnider vi skindene med olivenolie og drys med salt, før de bages.

Ingredienser:

  • 4 mellemstore russet kartofler, skrubbet
  • 2 (5- til 6 ounce) dåser let tun, drænet
  • ¾ kop nonfat almindelig græsk yoghurt
  • ½ kop plus 2 spsk hakket frisk basilikum, opdelt
  • 1 (6 ounce) krukke marinerede artiskokhjerter, drænet og hakket
  • 2 løgter, hakket
  • ¼ tsk salt
  • ¾ kop revet provolonost
  • 1 blommetomat, finhakket

Valgfrie ingredienser

  • 1 spiseskefulde kapers, skyllet

Rutevejledning: Pierce kartofler overalt med en gaffel og mikrobølgeovn på medium varme, drej en eller to gange, indtil de er bløde, cirka 20 minutter.

I mellemtiden skal du kombinere tun, yoghurt, ½ kop basilikum, artiskokhjerter, scallions, capers, hvis du bruger, salt og peber i en stor skål.

Når kartoflerne er kølige nok til at håndtere, skal du forsigtigt afskære den øverste tredjedel af hver. Hæld indersiden ud og føj til tunblandingen. Mos sammen med en gaffel.

Del tunblandingen jævnt mellem kartoffelskaller. Top med ost og mikrobølgeovn på højt, indtil fylden er varm, og osten er smeltet, 2 til 4 minutter. Serveres toppet med tomat og resterende basilikum.

6. Tun og Farfalle Puttanesca

Tun og puttanesca sommerfugle iStock.com

Denne klassiske skål har en ganske interessant historie. Den italienske sætning alla puttanesca oversætter bogstaveligt talt til 'i form af en prostitueret.' Den mest almindelige legende siger, at denne skål var noget af kvinden om natten aftaler mellem aftaler, men dette er ikke helt korrekt. History.com forklarede, at det skete efter, at et bord med sene aftenkunder bad en restaurantejer om at smide noget affald sammen. Slangordet for skrald, tæve, er et derivat af ordet, der også refererer til prostituerede. Uanset historien er det en velsmagende pasta.

Traditionelle versioner af puttanesca indeholder ikke tun, men fisken er en fantastisk måde at øge proteinet på. Prøv det med Martha Stewart Livings lette opskrift. Ansjovier og rød peber flager er temmelig almindelige tilføjelser, der ikke er inkluderet i denne opskrift, men du kan føje begge dele sammen med hvidløg og løg.

Ingredienser:

  • 3 spsk olivenolie
  • 2 tsk finhakket hvidløg
  • 2 mellemstore rødløg, skåret i ¼ tommer tykke skiver
  • 1 pund sommerfugle
  • 10 dåse blomme tomater, podede og skiver i ¼-tommers tykke i længderetningen skiver, plus 1 kop juice
  • 3 spiseskefulde kapers, skyllet
  • 1 spsk finhakket frisk rosmarin
  • ½ kop Kalamata-oliven, pittet og kvart
  • Salt og frisk malet sort peber
  • 2 dåser i italiensk stil, oliepakke tun eller anden tun, drænet
  • 2 spsk groft hakkede frisk fladbladet persille

Rutevejledning: Bring en gryde saltet vand i kog. Hell olie i en stor stegepande, og sæt den på medium varme. Tilsæt hvidløg og løg. Kog, indtil løgene er gennemsigtige, cirka 8 minutter.

I mellemtiden koges pasta indtil al dente, ca. 11 minutter. Tilsæt tomater, juice, kapers, rosmarin og oliven til løg. Krydre med salt og peber. Hæv varmen til medium høj, og kog, indtil tomater er opvarmet igennem, 3 til 4 minutter. Tøm pastaen og overfør den til en stor serveringsskål. Tilsæt sauce, tun og persille. Kast for at kombinere og servere.