16 lækre opskrifter, der får din hud til at gløde

At spise rigtigt er en vigtig del af at føle sig bedst. Og en sund diæt kan også hjælpe dig med at se bedst ud. Modeller, skønhedsredaktører, makeupartister og berømtheder tilskriver alle deres sunde hud i det mindste delvist det at spise rigtigt. Og ernæringseksperter og skønhedseksperter bemærker, at brændstof til din krop med naturlige, sunde, næringsrige fødevarer er en vigtig del af en lysende hudfarve. Så det virker som en god ide at tilføje nogle sunde superfoods til din daglige diæt.

Hvis du er seriøs med sund hud, kan du tænke det, når du planlægger dine måltider i ugen. Uanset om du kæmper mod acne, kæmper med kedelig hud eller bare håber, at din hud ældes yndefuldt, kan det at spise rigtigt hjælpe.



Selvfølgelig kan en enkelt opskrift ikke garantere dig perfekt hud. Og din hudpleje er stadig en utrolig vigtig rolle i at hjælpe dig med at se bedst ud. Men du skal spise. Så du kan lige så godt spise måltider, der kan hjælpe dig med at nå dine hudplejemål. Vi har samlet nogle lækre opskrifter, der kan hjælpe dig med at føle og se bedst mulig ud.



1. 8 skønhedsprodukter, 1 salat

Frisk spinat | iStock.com

Diætist-ernæringsfysiolog McKel Hill rapporterer til Into the Gloss, 'Konceptet med skønhedsfødevarer er dybest set forbrug af næringsstoffer, tæt betændelseshæmmende fødevarer, der holder vores kroppe sunde indefra og ud, hvor al skønhed grundlæggende starter.' Hill skabte en salat, der kombinerer otte forskellige skønhedsprodukter i en lækker skål. Hun forklarer, at hvis du vælger en diæt i overensstemmelse med denne opskrift, skal du få 'glødende og glat hud, stærkt hår og negle og klare øjne.' Hill anbefaler at justere mængderne af hver ingrediens 'afhængigt af din sult, sundhedsmål og energibehov, ”og bemærker, at“ du kan også tilføje yderligere protein efter behov. ”

Ingredienser:



  • 2 kopper spinat
  • ½ til 1 kop kogt quinoa
  • 2 spsk rå græskarfrø
  • ¼ kop hampfrø
  • ½ kop til 1 kop blåbær
  • Saft af to citroner
  • ½ medium avokado
  • 1 spsk rå æble cider eddike
  • 1 til 2 spsk ernæringsgær
  • Havsalt, efter smag
  • Frisk malet sort peber efter smag
  • Knip af rød peber flager, valgfri

Rutevejledning: I en stor blandeskål skal du kombinere den godt skylte spinat med den kogte quinoa, græskarfrø, hampfrø og blåbær.

Brug bagsiden af ​​en gaffel til at mash avocadoen forsigtigt i salaten. Tilsæt derefter citronsaft, æble cider eddike og ernæringsgær. Drys på rød peber flager, havsalt og sort peber efter smag.



2. Stop uret! Korn

Havrekorn | iStock.com

En anden god kilde til opskrifter, der hjælper dig med at opnå bedre hud, er Dr. Nicholas Perricone, en hudlæge, der går ind for en diæt, der minimerer betændelse. Resultatet er hud, der ser sundere ud og ældes bedre. Hvem vil ikke det? Perricone delte for nylig en sammenlægning af nogle af de bedste antiinflammatoriske opskrifter, inklusive dette lækre morgenmadsprodukter.

Ingredienser:

luksus indkøbscenter
  • 4 kopper gammeldags havre
  • 1 kop havrekli
  • ½ kop fedtfri tørmælk
  • ½ kop fedtfattig sojamel
  • ½ kop mandelmel
  • ½ kop malet hørfrø
  • ¼ kop sesamfrø

Rutevejledning: Kombiner alle ingredienserne og opbevar i fryseren i en lufttæt beholder.

Når du er klar til at fremstille korn, skal du bringe ¾ kop vand i kog i en lille gryde. Omrør ½ kop kornblanding, og vend varmen til lav. Larm i 1 minut. Dæk derefter og fjern det fra varmen. Lad stå i 3 minutter. Server straks og med friske bær om ønsket.

Hvis du ikke har tid til at tilberede det på komfuret, kan du kombinere korn og vand i en dyb skål og mikrobølgeovn i 3 minutter i stedet.

3. tomat og frisk mozzarella salat

Enkel caprese salat | iStock.com

En anden af ​​Perricones topopskriftsreducerende opskrifter er denne lækre tomat og friske mozzarella-salat. Opskriften kræver arvtomater, fordi de har mange smukke smag. Men det bemærkes også, at du i stedet kan bruge kirsebær- eller druetomater, afhængigt af hvad der ser bedst ud i købmanden eller i din have.

Ingredienser:

Til bandagen

  • 1 spsk balsamico eddike
  • 4 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 2 spsk frisk basilikum, hakket
  • 1 tsk oregano
  • 1 fed hvidløg, hakket eller presset
  • Havsalt og frisk formalet peber efter smag

Til salaten

  • 4 til 6 store arvestykker, organiske tomater eller vinstokke
  • 8 oz frisk mozzarella

Rutevejledning: For at fremstille bandagen skal du blande alle forbindingsingredienserne sammen. Sæt til side.

Skær tomaterne i skiver på en halv tomme. Hvis du bruger kirsebær- eller druetomater, skal du efterlade dem hele. Skær mozzarellaen i 8 skiver.

Lag tomaterne skiftevis med mozzarellaen. Drej derefter hver salat med dressing og krydre med salt og peber. Pynt med frisk basilikum.

4. Curried Butternut Squash og kokosnød Bisque

Butternut squash suppe | iStock.com

Er du i humør til suppe i stedet for salat? Derefter vil du måske prøve Perricones opskrift på en lækker butternut squash og kokosnødbisk. Opskriften serverer 6. Det betyder, at det er godt, hvis du har familie eller værelseskammerater at spise, eller hvis du bare vil forberede ekstra måltider til en travl uge.

Ingredienser:

  • ½ kop ristet kokosnød til garnering
  • 2 spsk usaltet smør
  • 1 mellemstore organisk gul løg, terninger
  • 2 fed hvidløg, hakket
  • 2 spsk karrypulver
  • 1 tsk kanel
  • ½ teskefuld krydderi
  • 4 kopper butternut squash, skrællet og i terning
  • 2 ½ kopper organisk grøntsag eller kyllingebuljong
  • 1 kop kokosmelk
  • Zest af 1 kalk
  • Havsalt og peber
  • ½ kop hakket koriander til garnering

Rutevejledning: Opvarm en stegepande over medium-høj varme, og rist kokosnød let. Fjern det fra gryden og læg den til side.

Smelt smøret i en stor gryde over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og kog, indtil de er mørt under omrøring lejlighedsvis, i ca. 10 minutter.

Rør karrypulver og krydderier ind, og kog i endnu et minut. Tilsæt butternut squash og kyllingebuljong. Kog op, og reducer derefter varmen til medium-lav. Dæk og lad det simre i 25 minutter, eller indtil squashet er mørt under omrøring lejlighedsvis.

Arbejd i portioner for at purere suppen i en blender, indtil den er glat. Sæt suppen tilbage i gryden. Rør kokosmelk og lime i. Tilsæt salt og peber efter smag. Pynt med kokosnød og koriander.

5. Laksburgere på babygrønne

Lakseburger | iStock.com

Laks er en berømt sund mad - især sammenlignet med din typiske kødhamburger. Perricone anbefaler denne opskrift til lakseburgere. I stedet for at spise disse burgere på en intetsigende, højkolhydrat-hamburgerbolle, serverer du dem på mørt babygrønt.

Ingredienser:

  • 1 14,75 ounce dåse vilde Alaskan laks
  • 3 hingste, hakket
  • 1 spsk finrevet, skrellet, frisk ingefær
  • 1 stor æggehvide
  • 1 spsk sojasovs
  • 1 spsk olivenolie
  • 2 kopper babygrønt

Rutevejledning: Tøm laksen, og rør sammen med fjedervarer og ingefær i et stort glas eller keramisk skål.

Pisk æggehvide og sojasovs sammen i en lille skål. Rør i lakseblandingen. Form blandingen til 4 ½ tommer tykke karbonader.

Varm olivenolien i en 12-tomats kogeplade over medium varme. Tilsæt patties og kog, drej forsigtigt en gang halvvejs, indtil de er gyldenbrune og kogte gennem. Det skal tage ca. 6 til 7 minutter.

Arranger ½ kop greener på hver plade. Placer burgere på greenerne, og server straks.

6. Kikærter, spidskommen og koriander-salat

Kikærtesalat | iStock.com

Et andet forslag til Perricone til antiinflammatoriske opskrifter, der kan forbedre din hud? Denne kikærter, spisskummen og koriander-salat. Perricone anbefaler, at du samler denne salat dagen før du planlægger at spise den, så smagene blandes sammen.

Ingredienser:

Forbinding

  • 3 spsk frisk citronsaft
  • 2 spsk hvidvinseddike
  • 2 hvidløgsfedd, hakket og moset med ¼ tsk salt
  • 1 ½ tsk revet, skrællet, frisk ingefærrød
  • 1 tsk malet spisskummen eller efter smag
  • ¼ tsk tørrede røde peberflager eller efter smag
  • ½ kop ekstra jomfru olivenolie
  • Frisk malet sort peber

Salat

  • 4 19-ounce dåser kikærter, skylles og drænes godt
  • 2 røde eller gule paprikaer, finhakket
  • 1 lille flok scallions, tyndt skåret
  • ½ kop finhakket frisk koriander eller efter smag
  • Citronkiler
  • Store romænesalatblade

Rutevejledning: For at lave bandagen skal du piske citronsaft, eddike, hvidløgspasta, ingefærrød, spisskum, cayenne, havsalt og peber sammen. Tilsæt olien i en stabil strøm, mens du pisker. Fortsæt med at piske, indtil bandagen er emulgeret. Smag, og juster om ønsket mængden af ​​citronsaft.

For at samle salaten røres kikærter, paprika, scallions, koriander og dressing sammen i en stor skål. Afkøl salaten, dækket natten over. Serveres på salatblade og pynt med citronkiler.

7. Koriander og rødbedsalat med avocado

Røde rødbeder | iStock.com

Vi ved alle, at den rigtige salat kan have nogle gode sundhedseffekter. Men som Noah Lehava rapporterer for Coveteur, kan en salat også give dig glødende hud. Makeup-artist-slået-wellness-forfatter Wendy Rowe deler opskriften på en avocado og roesalat, der kan hjælpe med at udjævne din hudfarve.

Ingredienser:

  • 3 medium kogte rødbeder, tyndt skåret eller skåret i bidder
  • ½ mellemstor rød løg, tyndt skåret
  • ¼ kop tygges
  • 1 tsk sherryeddik
  • 2 store håndfulde friske koriander, revet
  • 1 stor håndfuld frisk mynte, revet
  • 1 frisk rød chile, podet og finhakket
  • 1 til 2 tsk sød chilisauce
  • Havsalt og sort peber
  • Kød af 1 lille avocado, skivet, til servering

Kørselsvejledning: I en stor skål skal du kombinere rødbeder, løg, mâche og eddike. Tilsæt koriander, mynte, hakket frisk chilie og sød chilisauce. Krydre med salt og peber, og server med avocado.

8. Zucchini og brun risspaghetti

Spaghetti | iStock.com

En anden ret, som Rowe anbefales til Coveteur, er denne lækre opskrift på zucchini og brun ris-spaghetti. Det er den perfekte mulighed for at prøve en spiralizer. Hvis du ikke er bekendt med det, er en spiralizer et godt værktøj til at skabe nudler ud af sunde grøntsager. Nogle mennesker bruger zucchini til at fremstille nudler i stedet for at stole på traditionel hvedepasta. Men denne opskrift bruger både zucchini og brun ris-spaghetti til et sundt, fyldende alternativ.

Ingredienser:

  • 3 spsk olivenolie
  • 3 ounces tørret brun spaghetti
  • 2 sjalottløg, finhakket
  • 3 hvidløgfedd, finhakket
  • 1 stor zucchini, spiraliseret
  • Håndfuld frisk fladbladet persille, finhakket
  • Finrevet revet 1 citron
  • ½ frisk rød chile, podet og finhakket
  • Havsalt og sort peber
  • 1 ounce parmesanost, revet, til servering

Rutevejledning: Tilsæt 1 spsk olivenolie og brun ris-spaghetti i en stor gryde med kogende vand. Kog i henhold til pakningsinstruktionerne i cirka 12 minutter eller indtil de er møre. Tøm spaghettien i et dørslag og lad sidde i 1 til 2 minutter.

Varm 2 spsk olivenolie i en stor dyb-sidet stegepande eller wok. Tilsæt sjalottløg og hvidløg. Kog over medium varme i cirka 2 minutter eller indtil det er blødt.

Tilsæt zucchini nudler. Krydre med salt og peber. Dæk panden og damp i 5 minutter. Tilsæt persille, citronskal og chile. Fjern det fra varmen.

Tilsæt den dræne spaghetti til gryden og kombiner den med zucchini-saucen. Del mellem pladerne. Serveres drysset med parmesan.

9. Granatæble parfait med cashewecreme

Granatæble perfekt | iStock.com/AnnaIleysh

Hvis du leder efter en snackopskrift i stedet for et komplet måltid, har Coveteur en anden god mulighed. Granatæbler kan reducere betændelse, fremme hudens elasticitet og hjælpe dine hudceller med at låse hydrering. Så denne granatæbleparfait er den perfekte sunde snack, der hjælper, ikke hindrer, din søgen efter bedre hud.

Ingredienser:

  • 1 kop granatæblefrø
  • ¼ kop pistacienøg, hakket
  • ¼ kop græskarfrø
  • ¼ kop ristede valnødder
  • Krukke cashew spredt
  • 1 kop rå cashewnødder, gennemvædet i vand i mindst 2 timer
  • ½ kop vand
  • 1 spsk plus 1 tsk ahornsirup
  • ¼ tsk vaniljeekstrakt
  • Knivspids havsalt

Rutevejledning: Tøm cashewnødderne. Overfør til en blender eller madprocessor. Tilsæt vand, ahornsirup, vanilje ekstra og havsalt. Blend indtil glat.

Opret lag i granatæblefrø, græskarfrø, pistacienødder, valnødder og cashewnød i en lille kop.

10. Rå chokolade

Mørk chokoladestykker | iStock.com/OlgaLepeshkina

Din mor ville sandsynligvis ikke lade dig spise chokolade til morgenmad. Men vidste du, mørk chokolade kan forbedre din hudfarve, øge hudens hydrering og øge blodtilførslen til huden? Med den viden kan du prøve den rå chokoladeopskrift, Eva Alt delte på Into the Gloss. Alt forklarer, at du skal 'eksperimentere frit, nyde ansvarligt og ikke glemme at køle det, når du er færdig.'

Ingredienser:

  • ⅓ kop rå kakaopulver
  • 1 spsk makapulver
  • 1 spsk lucumapulver
  • 2 spsk Moon Juice Brain Dust
  • 6 spsk kokosolie, smeltet
  • 1 spsk ahornsirup
  • 1 spiseskefuld cacao nibs
  • Stevia, efter smag
  • Strø havsalt over

Brugsanvisning: Bland alle de tørre ingredienser sammen. Tilsæt den smeltede kokosnøddeolie, ahornsirup og stevia. Bland godt.

Dæk en plade med plastfolie, og hæld derefter blandingen på pladen. Køleskab i 30 minutter, brydes derefter i stykker.

11. Pisk saft

Gulerodsaft | iStock.com

Du forventede ikke at læse en liste med opskrifter, der kan hjælpe dig med at opnå perfekt hud og ikke se en juice-opskrift eller to, nu? Der er ingen bedre person til at bede om hudtips, som berømthedets æstetiker Joanna Vargas, der delte nogle af hendes yndlingssaftopskrifter med Well + Good. Denne har beta-karotenrige gulerødder og hudrensende æbler. Det er en meget sundere eftermiddags snack end den latte eller den muffin, du normalt griber.

Ingredienser:

  • 4 gulerødder
  • ½ æble
  • Ingefær efter smag

12. Lysere op juice

Juice blanding | Frederic J. Brown / AFP / Getty Images

Denne anden opskrift er en af ​​Vargas yndlingssaft. Denne opskrift er god til enhver hudtype. For at se hvorfor, skal du bare tjekke dets ingrediensliste. Persille stimulerer lymfesystemet og reducerer vandretention. Spinat har vitamin F, hvilket er fantastisk til at hjælpe din hud med at fungere. Og æbler er gode til at opnå lysere hud.

Ingredienser:

  • 4 gulerødder
  • Håndfuld spinat
  • Håndfuld persille
  • ½ æble

13. Alle klare saft

Grøn juice smoothie | iStock.com

Hvis dit primære hudmål er at reducere den type betændelse, der bidrager til acne, er denne Vargas-opskrift din juice. Ananas indeholder enzymet bromelain, der fremmer god hud. Og agurker og æbler øger hydrering og alkalinitet - hvilket er nøglen til beroligende betændelse.

Ingredienser:

  • Få skiver eller bidder med ananas
  • ½ agurk
  • ½ æble

14. Super 8 juice

Sund smoothie | iStock.com

Vargas 'næste anbefaling? At vende sig til denne lækre grønne juice i stedet for en natrium-pakket drikke, såsom V8. Hun forklarer, ”Du bemærker en sådan forskel i folks hud og helbred, når de drikker ferskpresset juice. Selv mine klienter i økonomi, der arbejder uanstændigt lange timer, har rige middage om natten og skal være på arbejde kl. 18.00. Deres hud genvinder sin vibration. ”

Ingredienser:

  • 1 blåt blad
  • 1 kraveblad
  • Håndfuld persille
  • 1 stængel selleri
  • 1 gulerod
  • ½ rød peber
  • 1 tomat
  • 1 broccoli floret

15. Grønkålskål med quinoa, gærede grøntsager, Wakame og avocado

Quinoa og greenskål | iStock.com/StephanieFrey

Fermenterede fødevarer er berømte effektive til at hjælpe dig med at opnå perfekt hud. Vil du prøve dem? Test denne grønkålskålopskrift fra Carla Oates fra skønhedskokken. Oates forklarer, at ud over at inkorporere gærede grøntsager, indeholder denne næringsrige parabol 'wakame, en stor kilde til mineraler, der kan mangle i traditionelt dyrkede råvarer, og som vi har brug for en sund, glødende hud.'

Ingredienser:

  • ½ kop quinoa, skyllet
  • 1 kop vand
  • 7 gram wakame
  • 1 spsk kokosolie
  • 1 løg, tyndt skåret
  • 1 fedd hvidløg, finhakket
  • 2 bunke grønkål, stilkede og groft hakket
  • 2 tsk hvide sesamfrø, plus ekstra til servering
  • 2 tsk sorte sesamfrø, plus ekstra til servering
  • ½ tsk chiliflak
  • 1 ½ kop søde og sure gærede grøntsager
  • 1 avokado, halveret, med stenen fjernet og kødet skåret i længderetningen
  • ½ kop rå cashewnødder, ristet og groft hakket

Tahini sauce

  • ¼ kop friskpresset citronsaft
  • ¼ kop tahini
  • 1 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 2 cm ingefær, skrællet og finrevet
  • 3 tsk tamari
  • 2 tsk rå honning
  • 1 tsk sesamolie

Rutevejledning: Anbring quinoa og vand i en mellemstor gryde. Kog op. Dæk, og sænk varmen til lav. Kog forsigtigt i 15 minutter, eller indtil det meste af vandet er blevet optaget og huller vises på overfladen. Fjern det fra varmen, men hold den dækket for at afslutte tilberedningen i yderligere 5 minutter, eller indtil halerne er spiret, og alt vandet er blevet optaget.

Blødgør wakame i koldt vand i 5 minutter, eller indtil de er blevethydratiseret. Tøm, og pres overskydende vand ud. Skær i strimler.

Forbered saucen ved at placere alle dens ingredienser i en krukke, forsegle og ryste kraftigt for at kombinere.

Varm kokosnøddeolien i en stor stegepande eller wok over lav-medium varme. Kog løg og hvidløg, indtil de er blødgjort. Tilføj grønkål. Kog under omrøring lejlighedsvis i 4 til 5 minutter eller indtil den er visnet. Tilsæt sesamfrø og chiliflak. Kast at kombinere.

Til servering, arranger kale, quinoa, wakame, fermenterede grøntsager og avocado i skåle. Drys med tahinisaus, og drys med ristede cashewnødder og ekstra sesamfrø.

16. Winter Skin Bouillon

Kyllingebuljong | iStock.com

En anden af ​​vores yndlingsopskrifter fra Oates er denne vinterhudbuljong, der destillerer alle de bedste kvaliteter af kyllingsuppe til en bouillon, som du kan lave til suppe, drikke sammen med dit måltid eller føje til andre opskrifter. Denne bouillon har antiinflammatoriske virkninger og anbefales især til 'dem, der beskæftiger sig med rynker, eksem, acne og psoriasis.' Grøntsagerne tilsætter næringsstoffer, og æble cidereddike hjælper med at trække vigtige mineraler fra kyllingens knogler.

Ingredienser:

  • 2 kyllingekroppe
  • 2 til 3 kyllingevinger
  • Koldt vand til at dække knogler
  • 1 spsk æble cider eddike
  • 1 gulerod, finhakket
  • 2 stængler selleri, finhakket
  • 1 laurbærblad
  • 1 kop hakket kål
  • 1 spansk løg
  • 1 knap frisk ingefær, finhakket
  • 4 fed hvidløg, hakket
  • 1 kop frisk persille
  • Malet sort peber og havsalt

Kørselsvejledning: Kog alle ingredienserne. Larm i 6 til 12 timer, tilsæt mere vand efter behov. (Du kan bruge en langsom komfur, hvis det foretrækkes.) Efter at buljongen er afkølet, sil du. Du kan opbevare den i køleskabet i 4 til 5 dage eller fryse den i batches.