10 Drikopskrifter Hver cocktaildrinker bør mestre

Så længe du har et velassorteret spirituskab, er der ingen grund til, at du ikke kan bringe happy hour til dit hus. Hvem som helst kan være en master mixologist, så længe du har de rigtige opskrifter og værktøjer, og med lidt øvelse kan du let erobre klassikerne. Vi kommer i gang med 10 formler fundet rundt omkring på nettet til de klassiske cocktails, som I selv finder bestilling gang på gang. Grib din cocktail-ryster og gør dig klar til at gå. Dine yndlingsdrinker kommer snart ud af dit køkken.

1. Margarita

Klassisk margarita | Kilde: Thinkstock



Først op er en opskrift fra Chowhound på den klassiske margarita. I stedet for at drikke din margaritas ud af en frosset spand, skal du sammenkaste din egen sofistikerede drik via denne fjolsomme formel med hovedrollen tequila. I henhold til denne Chow-opskrift rekrutterer vi 3-2-1-forholdet mellem tre dele tequila, to dele god tredobbelt sekund og en del limesaft. Pynt dit glas med en kalk og server med chips.



Ingredienser:

  • Kosher salt
  • 1 tynd kalk
  • Is
  • 1½ ounces sølv (hvid), 100% agave tequila
  • 1 ounce triple sec orange likør, fortrinsvis Luxardo Triplum eller Cointreau
  • ½ ounce friskpresset limesaft
  • 1 meget tynd kalkskive til pynt

Rutevejledning: Hæld nok salt på en lille plade til at dække den.

Gnid kalkkilen på ydersiden af ​​et 4-ounce cocktailglas. Hold glasset i en 45-graders vinkel, dypp den udvendige kant i saltet, drej som du gør, så hele kanten er belagt med salt. Fyld glasset med is, og anbring det i fryseren for at køle af.



Tilsæt tequila, triple sec og limesaft til en cocktail-ryster, og fyld shaker halvvejs med is. Ryst kraftigt, indtil shakerens yderside bliver frostig. Sil margaritaen i det afkølede glas og pynt med en limeskive.

2. Martini

To martini | Kilde: iStock



Næste op: martini. Denne opskrift fra Bon Appétit instruerer dig om at røre om, røre om, røre rundt. Det serverer 1 og kræver kun 3 ingredienser - gin, vermouth og en citron. Denne drink er ikke for svaghed i hjertet, men for dem, der træder op til pladen, skal du sørge for at servere den kold.

Ingredienser:

  • 4 ounce Beefeater gin
  • ¾ ounce Noilly Prat tør vermouth
  • 1 citron

Rutevejledning: Hold en stor isterning i håndfladen, brug bagsiden af ​​en omrøringsske til at knække den i store stykker; anbring i et blandingsglas. Gentag med nok is til at fylde glas. Tilsæt gin og vermouth, og rør hurtigt 50 gange med en barske ske 50 gange i en cirkulær bevægelse.

Sil martini gennem en Hawthorne-sil i et kølet Nick- og Nora-glas. Sil enhver overskydende cocktail i en sidevogn, der er sat over is. Fjern en 1-tommers skræl fra citronen ved hjælp af en lille serreret kniv; det skal være stift nok til at give en vis modstand. Drej skræl over drikke for at udtrykke olier, og gnid derefter rundt på kanten af ​​glas. Flyt skræl, gul side op, i martini.

3. Negroni

Negroni cocktail | Kilde: iStock

Følg denne opskrift fra Saveur for succes. Negroni er en anden klassisk drink, der kun er sammenlavet af 3 forskellige alkoholer, men dette er en forbrænding, som de fleste ikke har problemer med at vænne sig til.

Ingredienser:

  • 1 ounce Campari
  • 1 ounce gin
  • 1 ounce sød vermouth

Rutevejledning: Rør Campari, gin og vermouth i en isfyldt tumbler; pynt med orange skive.

4. The Gin and Tonic

Gin og tonic | Kilde: iStock

andrea vilde unge

Gem noget af den gin fra din negroni til denne næste klassiker: gin og tonic. I stedet for at bruge en formue på en for dyr pris, skal du foretage favoritten derhjemme via denne opskrift fra Food Network. Mange betragter den perfekte gin og tonic som en kunstform, og med disse let at følge instruktioner kan du gøre dig selv til en G&T-kunstner.

Ingredienser:

  • 4 til 5 toniske vandis-terninger
  • 3 ounce gin
  • 4 gram tonisk vand
  • 1 spsk ferskpresset limesaft
  • Kalkkile til garnering

Rutevejledning: Placer isterningerne i et højt, smalt, kølet glas (terningerne skal komme tæt på toppen.) Tilsæt gin, derefter tonicvand, derefter limesaft, omrør godt. Pynt med kalkkile og server straks.

Bemærk: For at fremstille isterningerne skal du blot fylde en tom isterbakke med tonisk vand og lade terningerne fryse. Det tager kun et par timer. Dækket godt, terningerne forbliver frisk-smagende i fryseren i mindst et par uger.

5. Gammeldags

To gammeldags cocktails | Kilde: iStock

Dernæst kommer vi til denne opskrift fra Mad & Vin til en gammeldags. Denne drink er en klassiker af en grund, men sørg bare for, at dine gæster kan lide deres bourbon, før de forkæler sig. Opskriften får en drink, men kan nemt multipliceres efter hvor mange tørstige gæster du er vært for.

Ingredienser:

  • 1 sukkerterning
  • 3 streger Angostura bitters
  • 2 ounces bourbon
  • 1 spiseskefuld sodavand
  • 1 tynd strimmel citronskal

Kørselsvejledning: I et stenglas skal du kombinere sukkerterningen, bitters og sodavand. Forvirvlet til en pasta. Rør bourbonet ind. Tilsæt is og pynt med en to tommer strimmel citronskal.

6. Fransk 75

Ingredienser til fransk 75 | Kilde: iStock

Glem ikke den franske 75. Denne opskrift på den klassiske cocktail fra Esquire giver en drink, der sandsynligvis går lidt lettere ned end nogle af de ovennævnte aperitiffer på vores liste, men drikken er stadig skarp. Glad sipping!

Ingredienser:

  • 2 ounce London tør gin
  • 1 tsk superfine sukker
  • ½ ounce citronsaft
  • 5 oun Brut champagne
  • Collins glas

Rutevejledning: Ryst godt med krakket is i en kølet cocktail-ryster, sil derefter ind i et kollinsglas, der er halvt fyldt med krakket is, og top med champagne.

7. Manhattan

Manhattan | Kilde: iStock

Næste er Manhattan: Følg denne opskrift fra Liquor.com og server den klassiske cocktail lige ud af dit køkken. Denne drink lægger måske noget hår på dit bryst, men vi synes, det er det bedste af det bedste.

Ingredienser:

  • 2 oun rug whisky
  • 1 ounce sød vermouth
  • 5 dråber angostura bitters

Rutevejledning: Føj alle ingredienserne til et blandingsglas og fyld med is. Rør godt og sil i et kølet cocktailglas. Pynt med et kirsebær.

8. Daiquiri

Daiquiri | Kilde: iStock

For en sødere cocktail, prøv din hånd på en hjemmelavet daiquiri med denne opskrift fra Serious Eats. Daiquiri-purister ved, at drikken handler om rom- og limesaft, snarere end de skrøbelige frugter og is, og denne klassiske formel rammer neglen på hovedet. Kræver vi kun 3 ingredienser, bringer opskriften os tilbage til det grundlæggende.

Ingredienser:

  • 2 gram let rom
  • ¾ ounce friskpresset limesaft
  • 1 tsk sukker

Rutevejledning: Hæld sukker og limesaft i en cocktailrister, og rør, indtil sukkeret er opløst. Tilsæt rumen og fyld rysteren med is; ryst godt i 10 sekunder og sil i et kølet cocktailglas. Pynt med en kile af kalk.

9. Mørkt og stormigt

Nærbillede af en cocktail | Kilde: iStock

Tag din ingefærøl til denne næste klassiske cocktail: The Dark and Stormy. Denne drikkeformel fra Simply Recipes hjælper dig med at sammenkæde den traditionelle cocktail med mørk rom.

Ingredienser:

  • Is
  • ¼ kalk, skåret i to tykke skiver, en til pynt, en til at presse over isen
  • 2 gram sort rom
  • 4 gram ingefærøl

Kørselsvejledning: Fyld et highballglas med is. Hvis du bruger kalk, skal du skubbe en skive over isen. Tilføj Goslings rom. Tilsæt ingefærøl og anbring en skive kalk på kanten af ​​glasset for at pynte.

10. Blodige Mary

Alle har brug for at vide, hvordan man laver denne klassiske brunchdrink | Kilde: Thinkstock

Og vi afslutter denne liste med The Bloody Mary, hvis du tror på magien i hundens hår efter at have forkælet dig med en for mange af de nævnte drinks. Lav din egen Bloody Mary derhjemme via denne opskrift fra Liquor.com. Uanset om du nyder drinken som en brunch-drik eller en tømmermændkur, skal du sørge for at forberede din Bloody Mary med nok tomatsaft og tabascosaus - og måske endda lidt bacon.

Ingredienser:

  • Selleriesalt
  • 1 citron kil
  • 1 kalk kil
  • 2 ounce vodka
  • 4 gram tomatsaft
  • 2 streger varm sauce
  • 2 tsk tilberedt peberrod
  • 2 streger Worcestershire sauce
  • 1 knivselleri salt
  • 1 kniv formalet sort peber
  • 1 nypet røget paprika

Rutevejledning:? Hæld lidt sellerisalt på en lille plade. Gnid den saftige side af citron- eller kalkkilen langs læben i et halvlintglas. Rul glasets ydre kant i sellerisalt, indtil det er fuldstændigt belagt. Fyld med is og læg den til side.

Press citron- og kalkkilerne i en ryster, og slip dem i. Tilsæt de resterende ingredienser, og fyld med is. Ryst forsigtigt og sil i det forberedte glas. Pynt med en selleri stilk og en kalk kile

Mere fra Culture Cheat Sheet:
  • 6 lette crockpot-morgenopskrifter, der smager fantastisk
  • 7 Middelhavsopskrifter, der er pakket med protein
  • 6 udstoppede Veggie-opskrifter til udskiftning af dine gamle udstoppede peberfrugter