10 af de bedste Chips og Dip-opskrifter, du kan lave

Guacamole er typisk det valgte dip, når du søger at få dine chips og dip fix. Men der er en række andre dips og saucer, som din chip kan tage et dybt dybde i. Uanset om du kan lide ost, tomater eller bønner i dit dukkert, er der en madformel til dig.

1. 7-lags mexicansk dukkert

Lagdyp | iStock.com



Vores første opskrift fra stikkelsbær er, hvad dukkert drømme er lavet af. Den syv-lags mexicanske dip er næsten for god til at være sand, da du får alle dine foretrukne ingredienser i en, inklusive genopfyldte bønner, creme fraiche, guacamole, ost, oliven og tomater. Du vil fejre Cinco de Mayo hver dag, hvis det betyder, at denne dukkert er involveret. Alt hvad du skal gøre er at lagde dine ingredienser som anført i en firkantet klar glasskål og derefter servere med tortillachips.



Serves: 8

Ingredienser:

  • 16 ounce kan refried bønner
  • 2 kopper creme fraiche
  • 1¼ ounces pakke taco krydderiblanding
  • 2 avocadoer, skåret, skrællet og moset
  • 2 tsk citronsaft
  • 3 fed hvidløg, hakket
  • 2 kopper strimlet cheddarost
  • 4 grønne løg, terninger
  • ¼ kop sorte oliven, skiver
  • 1 tomat, terninger
  • Tortilla chips

Se instruktioner fra opskrift fra stikkelsbær.



2. Spicy Queso Dip

Ost | iStock.com

Ost og krydderi gør alt pænt, bevist ved denne krydret queso-dukkert fra Southern Living. Du vil elske at dyppe dine chips i dette osteagtige antal, og du har kun brug for en håndfuld ingredienser for at forberede det derhjemme. Pepper jack er den valgte ost, og grønne chilis giver duppet et spark. Queso er afhængig uanset hvad, men når det er hjemmelavet og kommer med en krydret twist, er alle sikre på at dyppe deres chips i denne queso-dukkert.



Serves: Laver 3 kopper

Ingredienser:

  • 1 lille løg, terninger
  • 1 spsk olie
  • 1 hvidløgfedd, hakket
  • 1 pakke pepper jack pasteuriseret tilberedt osteprodukt, terning
  • 1 dåse tomater og grøn chilis
  • 2 spsk hakkede friske koriander
  • Tortilla chips

Se opskriftsanvisninger fra Southern Living.

3. Perfekt Guacamole

Skål guacamole | iStock.com/AD077

Alle har brug for en god guacamole-formel i hans eller hendes opskriftsarsenal, og denne fra Simply Recipes er billetten. Det har dine hæfteklammer på listen over ingredienser sammen med de vigtige tilføjelser, inklusive hakket koriander, chili, løg og tomater. Du kan tilpasse din guacamole, uanset hvor du vælger. Men sørg for, at dine avocados er modne, og glem ikke saltet. Som vi sagde før, er guacamole som regel en festværts gå-til-dukkert, så sørg for at du kan mestre din.

Serves: 2 til 4

Ingredienser:

  • 2 modne avocados
  • ½ tsk kosher salt
  • 1 spsk frisk limesaft eller citronsaft
  • 2 spsk til ¼ kop hakket rødløg eller tynd skåret grøn løg
  • 1 til 2 serrano chilis, stængler og frø fjernet, hakket
  • 2 spsk koriander (blade og blød stilke), finhakket
  • En smule frisk revet sort peber
  • ½ moden tomat, frø og papirmasse fjernet, hakket

Se instruktioner fra opskrifter fra Simply Recipes.

4. Mexicansk majsdyp

Sukkermajs | iStock.com/ConstantinosZ

Hvis du kan lide mexicansk gadekorn, vil du elske denne opskrift fra Damn Delicious. Det er en mexicansk street corn dip, du kan øse med chips. Eller du kan bare nyde det på egen hånd. Hvis du har fem minutters forberedelsestid og majs, mayonnaise, limesaft, chilipulver og ost på dine hænder, kan du lave denne dukkert. Det er en lækker afvigelse fra guacamole og queso, der typisk findes på Cinco de Mayo-festene, og det giver en pop farve på dit bord.

Serves: 4

Ingredienser:

  • 2 spsk usaltet smør
  • 4 kopper majskerner, frosne, dåse eller ristede
  • 1 jalapeño, frøet og terninger
  • 3 spiseskefulde mayonnaise
  • 2 spsk smuldret cotija-ost
  • 2 spsk hakkede friske korianderblade
  • ½ tsk chilipulver
  • 1 fed hvidløg, presset
  • Juice eller 1 lime

Se opskriftsvejledning fra Damn Delicious.

5. Restaurant-stil Salsa

Frisk salsa | iStock.com

Næste op er salsa. Spring over den butik, der er købt, og lav din egen med denne opskrift fra With Salt and Wit. Det er en nem dukkert, der kan laves på 20 minutter fra start til slut. Slutresultatet er en smagfuld og tykt salsa, der er fuld af stykker tomat, løg og jalapeno. Fjern den pureede salsa, og gå i stedet med denne madformel. Så længe du ikke overdrives med chipsene, er salsaen i restauranten en sund og tilfredsstillende snack, som du nemt kan tilpasse til din smag.

Serverer: Gør ¼ kop

Ingredienser:

  • 1 (28 ounce) kan terninger med tomater
  • 2 små jalapenos
  • Saft af to mellemlommer
  • ¼ kop groft hakket koriander
  • 2 hvidløgfedd, hakket
  • ½ sød løg, groft hakket
  • 1 spsk spisskum
  • 1 tsk salt
  • 1 tsk peber
  • Nyp sukker

Se opskriftsanvisninger fra With Salt and Wit.

6. Frisk mangosauce

Mango sauce | iStock.com

Du kan også give din salsa sød og krydret smag ved at lave den via denne opskrift fra Cookie & Kate. Salsaformlen giver en farverig mangosalsa, der er lige så sjov at se på, som det er at spise. De lyse farver kommer fra mango, paprika, rødløg og koriander på ingredienslisten, og disse salsa-elementer er også ansvarlige for dets enkle og lækre smag. Denne mangosalsa er så god, at du kan spise den alene eller med chips og på tacos.

Serves: 3 kopper

Ingredienser:

  • 3 modne mango terninger
  • 1 mellemstor rød paprika, hakket
  • ½ kop hakket rødløg
  • ¼ kop pakket friske korianderblade, hakket
  • 1 jalapeño, podet og hakket
  • 1 stor kalk, juice (ca. ¼ kop limesaft)
  • ⅛ til ¼ tsk salt efter smag

Se instruktioner fra opskrifter fra Cookie & Kate.

7. Guacamole Hummus

Hummus | iStock.com

Guacamole-hummus er perfekt til dem, der ikke kan bestemme mellem deres to foretrukne dips. Heldigvis kan du tilføje avocado og hvidløg til dine malede kikærter, og du får det bedste fra begge dyppeverdener. Denne opskrift på guacamole-hummus fra Martha Stewart viser dig, hvordan det er gjort. Den lyse og cremede dukkert har en grøn farvetone, og det hele fremstilles i madprocessoren ved at kombinere kikærter, korianderblade, hvidløg, avocado, olivenolie og citronsaft. Blend de gode ting indtil blandingen er glat, og krydre den derefter med salt og peber. Fejr Cinco de Mayo eller din yndlingsferie med denne guacamole hummus, og du vil aldrig adskille dine to yndlingsdip igen.

Serves: 8

Ingredienser:

  • 1 (15,5 ounce) kan kikærter skylles og drænes
  • 3 kopper friske korianderblade
  • 1 hvidløgfedd, hakket
  • 1 moden avocado, groft hakket
  • 3 spsk ekstra jomfru olivenolie
  • 1 tsk frisk citronsaft
  • Grovt salt og formalet peber
  • Citronkiler
  • Tortilla chips

Se instruktioner fra opskrift fra Martha Stewart.

8. 3-ost kylling mexicansk dukkert

Dip | iStock.com

jordyn woods fødder

Dernæst er en mexicansk dukkert med tre oste fra Dixie Chik Cooks. Du bliver nødt til at kæmpe ostelskere for denne. Som dyppens navn antyder, er flødeost, mozzarellaost og cheddarost alle med i denne drømmende, cremede dukkert. Du kombinerer kylling, oste, creme fraiche og pico de gallo i en bagefad, inden du bager din dukkert i 30 minutter. Derefter kan du servere din dukkert varm med tortillachips. Held og lykke med ikke at lave en middag ud af denne dukkert.

Serverer: 4

Ingredienser:

  • 1 pund kyllingebryst
  • 1 pakke taco krydderi
  • 2 spsk olivenolie
  • 8 ounces blok flødeost
  • 8 oz mozzarellaost, terninger
  • 8 ounces cheddarost, strimlet
  • 1 kop creme fraiche
  • 1 kop pico de gallo
  • Stærk sovs

Se instruktioner fra opskrift fra Dixie Chik Cooks.

9. Oksekød Enchilada Dip

Enchiladas | iStock.com

Du kan oste din dukkert ved hjælp af denne opskrift fra Betty Crocker til enchilada-dukkert. I stedet for at servere enchiladas som hovedret, gør dem til en forretter eller en let og tilfredsstillende snack. Du får stadig din mexicanske madfix, men nu kan du nyde andre retter uden at forlade måltidet i et mad koma. Oksekød-enchilada-dip fremstilles med formalet oksekød, løg, grøn chilis, enchilada-sauce og ost. Og det føder et publikum, hvilket gør det til den perfekte dukkert at medbringe til en fest at dele.

Serves: 10

Ingredienser:

  • 1 pund magert (mindst 80%) malet oksekød
  • ½ kop terninger gul løg
  • 1 tsk salt
  • ¼ tsk peber
  • 1 dåse rød enchiladasauce
  • 1 kan hakket grøn chilis
  • 2 kopper strimlet mexicansk osteblanding
  • Tortilla chips, som ønsket

Se instruktioner fra opskrifter fra Betty Crocker.

10. Mexicansk Slaw Dip

Frisk slaw | iStock.com

Sidst men ikke mindst er endnu en mexicansk dukkert, der er perfekt til Cinco de Mayo eller enhver sammenkomst med gæster, der kan lide deres chips og dyppe. Denne mexicanske slawedip fra Reluctant Entertainer er kødfri, og den er også relativt sund, ved hjælp af friske ingredienser i sæsonen. Det har alle de komponenter, der findes i en traditionel slaw. Men den mister mayonnaisen og smager i stedet dens ingredienser med olivenolie, ris eddike og krydderier. Slaven er den perfekte salsa, som dine chips kan dyppe i, og det er så godt, at du endda kan nyde det som en sidesalat.

Serverer:14 til 16

Ingredienser:

  • 1 hoved grønkål, strimlet
  • 4 modne tomater, groft hakkede
  • 2 grønne løg, finhakket
  • 1 lille hvid løg, groft hakket
  • 1 lille rødløg, groft hakket
  • 2 bundter koriander, groft hakket
  • 2 4-ounce dåser jalapenos, hakkede (ikke drænes)
  • ¼ kop olivenolie
  • 3 spsk ris eddike
  • Kosher salt
  • Frisk malet sort peber
  • 1 tsk hvidløgspulver
  • 2 tsk spisekumme

Se instruktioner fra opskrifter fra Reluctant Entertainer.